Making a Turkish bagel

Category: Food, PEGI 0+
27 October 2024
8

The Turkish bagel, called simit, is dipped in a mixture of water and grape syrup (dubej) or sometimes sugar water before baking, and then rolled in sesame seeds. This gives the simit its characteristic flavor and crispy crust.

+18
8 comments
Пикч
Пикч
27 October 2024
+8
Відповім заздалегідь, все на початку в рукавичках і чепчиках, а в кінці, навіть при розфасовці напівфабрикату, чепчик не використовується, це напівготова продукція, волосся і деякі (лупа і т. д) і після термообробки видно, а при готовій продукції обов'язково використовувати чепчик. А в нього чепчика немає, щоб волосся та інша гидота не сипалася на готовий продукт.
Mr_Fox
28 October 2024
397 comments
+3
Бублик як бублик...
Dalimix
28 October 2024
187 comments
+5
Mr_Fox,
На турецький бублик схожий smile
Nejas
28 October 2024
1 651 comment
+1
Що за рідина? Олія моторна?
Good_boy
29 October 2024
516 comments
+3
Майже кунжутне, я так думаю
Пикч
Пикч
29 October 2024
+1
скоріше сироп яка нитка
Mihay
30 October 2024
112 comments
0
Гарний бублик. На вигляд смачний.
Zalevskyi
30 October 2024
459 comments
0
Індуси у шоці!
Add your comment
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

You might be interested in:
Registration