Прості та популярні рецепти страв з відомих фільмів та серіалів (10 фото)

Любите готувати? Чудово! А кіношки та серіали дивитися любите? Супер, отже, цей пост для вас! Пропонуємо до вашої уваги добірку простих рецептів відомих страв з популярних фільмів та серіалів. Якщо буде кулінарне натхнення, то збережіть пост у закладки.

Вершкове пиво з Гаррі Поттера





Інгредієнти (солодкий варіант):

· Молоко - 1 літр

· Морозиво (пломбір) - 600 г

· Карамельний соус - 50 мл

Для приготування напою достатньо збити всі компоненти в блендері до однорідної маси. Іноді сюди додають крем-соду. Але будьте готові, що цей напій сподобається тільки запеклим ласунам.

Інгредієнти (алкогольний варіант):

· Нефільтроване пиво - 0,5 л

· Яйця - 2 шт

· Вершкове масло – 1,5 чайні ложки

· Вершки (10% жирності) – 250 мл

· Цукор – 3 столові ложки

Для початку збийте яйця із цукром до пишної піни. Нагрійте пиво, не доводячи до кипіння, і залийте в нього суміш яєць із цукром, постійно помішуючи. Те ж саме проробіть із розтопленим вершковим маслом. Варіть суміш, помішуючи протягом 5 хвилин, потім долийте вершки. Коли суміш знову нагріється, можете вимикати та розливати по келихах. На смак можна додати корицю і мускатний горіх, поки напій вариться.

Домашнє печиво з «Теда Лассо»



Інгредієнти:

· Вершкове масло - 200 г

· Цукор - 100 г

· Дрібка солі

· Борошно - 180 г

· Мигдальне борошно 50 г

Міксером збийте олію, цукор і сіль, потім додайте туди борошно, що просіює. Розмішуйте до однорідності. Викладіть тісто у невелику форму, розрівняйте поверхню. Тісто повинне постояти в холодильнику 30-40 хвилин, після чого вже в розігріту духовку (180 градусів) можна ставити форму, не забувши перед цим проткнути в кількох місцях майбутнє печиво вилкою. Доводимо печиво до золотистого ефекту (20-25 хвилин) та виймаємо.

Рам-дон (чапагурі) з «Паразитів»





· Локшина швидкого приготування Чапагетті та Неогурі (і овочі, що входять до них, і приправи)

· Яловичина

Закип'ятіть воду в каструлі (приблизно 4 склянки). Коли вона закипить, додайте локшину та овочі з обох пакетиків (не приправи!). Через 2-3 хвилини злийте бульйон (він знадобиться потім). У цей час наріжте яловичину кубиками (розмір залежить від ваших уподобань, але рекомендується нарізати крупно), потім обсмажте до готовності на середньому вогні.

Тепер слід повернути бульйон у каструлю та додати до нього м'ясо. Поки нагрівається вода, додайте до неї приправи Чапагетті та півпакетика приправи Неогурі для морепродуктів (вона дуже гостра, будьте обережні). Помішуйте, поки соус не загусне, а потім подавайте до столу.

Трюфелі з перчиком із фільму «Шоколад»



· Какао-порошок - 2 чайні ложки

· Пів-лимона

· мелений перець чилі (на кінчику чайної ложки)

· Коньяк - 300 мл

· Вершки (33%) - 100 мл

· Темний шоколад - 200 г

Викладіть подрібнений шоколад у сотейник, додайте туди коньяк та вершки. На середньому вогні помішуйте суміш, доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Додайте перець та щіпку солі. Натріть цедру лимона і додайте її в суміш разом із вичавленим соком. Потім потрібно викласти масу на плоску поверхню і прибрати в холодильник на півтори години. Коли настане час її дістати, за консистенцією вона має нагадувати пластилін. З маси, що вийшла, сформуйте кульки і обваляйте їх в какао. Готово!

Японський чізкейк із «Віднесених примарами»



· Вершковий сир - 130 г

· Вершкове масло - 15 г

· Молоко - 50 мл

· Яйця - 3 шт

· Цукор - 50 г

· Ванільний цукор - 10 г

· Пшеничне борошно - 30 г

· Кукурудзяний крохмаль - 15 г

Нагрійте на водяній бані сир, олію та молоко, збийте віночком до однорідної маси. Залишіть остигати до кімнатної температури. Відокремте білки від жовтків. Білки збийте із цукром. Жовтки додайте до охолодженої суміші. А потім, поступово та ретельно помішуючи, влийте збиті білки. Після додайте|добавляйте| муку|борошно| і кукурудзяний крохмаль, замішавши в однорідну масу. Розігрійте духовку до 160 градусів. Форму для випікання постувте в більш об'ємну форму, заливши в неї воду (2-3 см). Так випікайте 20 хвилин|мінути|, потім відкрийте духовку на пару секунд, зменшивши температуру до 110 градусів, і випікайте ще годину.

Запечені свинячі реберця, як у «Картковому будиночку»



· Свинячі реберця - 1 кг

· Соєвий соус - 30 мл

· Ріпчаста цибуля - 1 штука

· Кетчуп, майонез – по 3 ст. ложки

· Сіль, чорний перець - за смаком

До нарізаних порційно реберець додайте подрібнену цибулю відразу у форму для запікання. Змастіть їх сумішшю майонезу, кетчупу, соєвого соусу, солі та перцю. Залишіть м'ясо для наполягання на 30-60 хвилин (чим довше, тим соковитіше). Потім поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку. Вже через 40 хвилин соковите блюдо можна буде уплітати за обидві щоки!

Лимонні тістечка Санси Старк



· Борошно - 2 склянки

· Розпушувач - 2 чайні ложки

· Пахта - півсклянки

· Цедра лимона - 2 ст. ложки

· Лимонний сік - півсклянки

· Олія вершкове - 180 г

· Цукор - півтори склянки

· Яйця - 3 шт

Лимон тонко нарізаний слайсами (для прикраси)

Змішайте борошно та розпушувач, потім — пахту, цедру лимона та лимонний сік. Міксером збийте олію та цукор, поступово додавайте туди яйця, потім - лимонну суміш, продовжуючи збивати її міксером на повільній швидкості. Залийте масу у форму та випікайте при 180 градусах. Лимонні слайси можна наполягти в цукровому сиропі та прикрасити ними тістечка.

Цибульний суп із «Щоденника Бріджет Джонс»



· Курячий бульйон - 1 літр

· Цибуля-порей - 2 шт

· Картопля - 3 шт

· Ріпчаста цибуля - 1 шт

· Вершки - 100 мл

· Пучок чебрецю

· Лавровий лист

· Оливкова олія - 2 ст. ложки

Обсмажте цибулю (обидва види) у каструлі до рум'янцю. Додати картопля, чебрець і лавровий лист. Обсмажуйте близько 5 хвилин, потім додайте|добавляйте| бульйон. Варіть суп близько 20 хвилин|мінути| до готовності картоплі. Коли суп буде майже готовий, дістаньте з нього лавровий лист і чебрець. Помішуючи, вливайте вершки, потім вимкніть і дайте настоятися 5 хвилин.

Суп Брока з «Покемонів»



· Бекон - 300 г

· Цибуля ріпчаста - 1 шт

· Часник - 2-4 зубчики

· Морква - 300 г

· Селера - 3 палички

· Картопля - 800 г

· Брокколі - 1 головка

· Молоко - 1 склянка

· Жирні вершки - 200 мл

· Сир Гауда - 200 г (нарізані кубиками)

· М'ясний бульйон

Обсмажте в каструлі цибулю та часник, додайте селеру та моркву, потім – бекон, сіль та перець за смаком. Змішайте половину бульйону з картоплею у блендері. Іншу частину бульйону вилийте в каструлю до овочів разом із нарізаними броколі. Варіть на середньому вогні близько 10 хвилин. Потім додайте туди картопляну суміш, завадіть вміст каструлі. Ще через 10 хвилин можна приступати до молока і вершків, які поступово вливаються. Вимикайте, як тільки з'являться перші бульбашки.

Вишневий пиріг з «Твін Пікс»



Інгредієнти для коржу:

· Холодне молоко - 250 мл

· Борошно - 350 г

· Яблучний оцет - 3 чайні ложки

· Цукор - 1,5 ст. ложки

· Вершкове масло - 250 г

· Одне яйце

Для начинки:

· Вишня без кісточки - 1 кг

· Цукор - 250 г

· Кукурудзяне борошно - 3,5 ст. ложки

· Вишневий лікер - 45 мл

· Дрібка солі

Змішайте холодне молоко і оцет, окремо борошно, цукор і сіль. До борошна додайте|добавляйте| дрібнонарізану олію, перемішайте. Потім туди можна вливати суміш із молока та оцту, постійно помішуючи, поки маса не перетвориться на тісто. Розділіть його на два диски однакового розміру і, накривши плівкою, відправте холодильник на годину.

Для начинки змішуємо в каструлі вишню, борошно, сіль та цукор і варимо на середньому вогні близько 20 хвилин (суміш має загуснути). Додаємо лікер, варимо ще 5 хвилин, постійно помішуючи. Потім знімаємо з вогню і даємо охолонути до кімнатної температури. Коли все готово, нам залишається одну частину тіста укласти у форму, розподіливши в ній начинку, а другою частиною прикрасити майбутній пиріг. Потім на годину залиште пиріг у духовці, розігрітій до 180 градусів.