A man cooked meat rolls

Це все, що завгодно, тільки не ролі. Звичайний м'ясний рулет із сиром. Щось схоже господині роблять без гриля, у духовці.

"Роли", вони ж суші-маки, цілком японські. Не все, не все. Улюблені всіма, крім мене, "Філа" та "Каліфорнія" придумані у відповідній частині світу у 80-х і 1973 відповідно.

У тих же сімдесятих норвежці навчили японців свого вирощеного лосося сирим жерти, для розширення ринку. Японський лосось повний паразитів, то його тільки термічно обробленим вживати, а краще взагалі не треба. А взагалі подібна кухня виникла лише з появою індустріальних морозильників у середині 19 століття. До цього суші були в рисі ферментованою рибою на кшталт сурстремінгу. Немає стародавньої Японської кулінарії, все майже сучасний стріт фуд.

Виглядає апетитно, молодець чувак.
До речі про сир, хоч і готую котлети сам не так часто, але коли відокремлюю, на цей час, то в кожну кладу трохи сиру. Виходить цікаво та смачно. Діти називають їх котлети з сюрпризом)
Так що і на вигляд і на смак має бути добре

Роли не піддають термічній обробці. А це дуже смачна котлетка

і можна без хліба!