У Південній Австралії мешканців закликають їсти більше устриць (3 фото)
Жителів Південної Австралії закликали активніше купувати та є місцеві устриці, а потім здавати порожні раковини, які стануть будівельним матеріалом для відновлення зруйнованих устричних рифів. 
Нова екологічна програма спрямована на покращення якості морської води та боротьбу з руйнівним цвітінням токсичних водоростей, що цієї весни призвело до масової загибелі морських тварин. За словами морського еколога Університету Аделаїди Домініка Макафі, до колонізації вздовж узбережжя штату існувало близько 1,5 тис. км устричних рифів. Сьогодні вони фактично зникли: за два століття промисел повністю знищив природний субстрат, де устриці будували свої колонії.
Одна устриця здатна фільтрувати до 100 літрів води на день, тому масштабні рифи відіграють ключову роль відновлення екосистеми. Саме їхнє зникнення, на думку вчених, зробило Південну Австралію вразливою перед токсичними водоростевими спалахами, які порівнюють із «підводними лісовими пожежами». 
Сенат Австралії вже рекомендував виділення фінансування на великі проекти відновлення морських екосистем, включаючи рифи. Однією з таких ініціатив стала програма за участю місцевих жителів. Містянам пропонують купувати устриці, а очищені раковини здавати у спеціальні пункти. Потім їх стерилізують і поміщають у біорозкладні клітини, які опускають на морське дно.
Маленькі устриці - личинки, що з'являються в кількості до 3 млн. від однієї самки, - осідають на раковини і починають формувати нові рифи, скріплюючи їх природним «цементом». Крім залучення любителів устриць, в морі розміщують вапнякові блоки з підводними динаміками, що відтворюють звуки креветок, що клацають, щоб залучати молоді устриці.
Міністр клімату та навколишнього середовища штату Люсі Худ заявила, що уряд фінансує створення 25 громадських рифів та чотирьох великих вапнякових конструкцій. «Люди зазнали глибокого почуття горя через втрату морського життя. Вони хочуть допомогти. Ця програма дає їм таку можливість», - зазначила вона. 
