Дослідники розповіли, як ми обміняли свіжі продукти на втому і зайву вагу
Колись сімейний стіл тримався на м'ясі, овочах та домашній їжі. У 1980 роки більшість бюджету йшла на натуральні продукти. Сьогодні понад 40% витрат йде на зручну, перероблену їжу з добавками, цукром та консервантами.
Це не просто зміна уподобань, це фізіологічне зрушення цілого покоління. Разом із готовими стравами у наше життя прийшли ожиріння, збої метаболізму та хронічна втома.
