Складно уявити, що хтось може не любити такі соковиті і неймовірно смачні ласощі, як кавун. Особливо в таку спеку. Влітку вони продаються скрізь і всюди, але мало хто вміє вибирати дійсно правильний кавун, щоб він був зрілим, соковитим і солодким. Іноді здається, що це просто непосильне завдання, з яким може впоратися хіба справжній городник.
Не засмучуйтесь, ось кілька порад, як вибрати ідеальний кавун. 
По земляній плямі
Жовта пляма, також відома як земляна, — це те місце, на якому кавун лежав на землі, коли дозрівав. У стиглих кавунів воно темно-жовте або навіть оранжево-жовтого кольору, не білого. 
Павутинка
Ось такі коричневі плями, схожі на павутиння, означають, що бджола часто зачіпала зав'язь плода під час запилення. А чим частіше його запилювали, чим солодший за плід. 
Хлопчик чи дівчинка
На фото: зліва водянистий, праворуч солодкий. Фермери розрізняють кавуни за ознакою статі. Наприклад, «хлопчики» більші і форму мають більш витягнуту, смак у них рідкий. «Дівчатка» ж більш округлі та солодкі. 
Розмір
Краще вибирати не найбільший кавун, але й не найменший. Вибирайте середній. І запам'ятайте, що незалежно від розміру кавун завжди повинен бути важким для свого обсягу. 
Хвостик
Сухий хвостик означає, що кавун стиглий. Якщо хвостик зелений, то плід зарано зняли і він ще не дозрів.
Додати свій коментар
Вам буде цікаво:
