У турецькому місті Кахраманмараш готують незвичайний варіант шашлику - так званий "кебаб із 46 шарів". Страву збирають пошарово з тонко нарізаного м'яса, чергуючи заготовки, після чого все повільно запікається, перетворюючись на щільну багатошарову конструкцію з насиченим смаком та характерною текстурою.











