Педіатр Ернст Моро (4 фото)
Завдяки йому звичайний морквяний суп врятував тисячі життів 
Педіатр Ернст Моро. Завдяки йому звичайний морквяний суп врятував тисячі життів, можна було діагностувати, наприклад, дитячий церебральний параліч, він відкрив лактобактерії і при цьому не отримав жодної значущої премії, а в наших краях про нього мало хто чув.
Страшно подумати, але півтора століття тому середня тривалість життя людини становила вдвічі менше, ніж зараз. Звичайно, це не означає, що наші пращури доживали до 35-40 років і вмирали від старості. Більшість вкладу у цей показник на рахунку дитячої смертності. Дитині мало було з'явитись на світ, йому треба було дожити до повноліття. Сто сорок два роки тому народилася людина, яка зробила це завдання простіше, — педіатр Ернст Моро.
Зараз ми назвали б Моро словенським медиком, оскільки він народився 8 грудня 1874 року в столиці сучасної Словенії, в Любляні. Але в ті далекі роки це було лише одне з міст Австро-Угорської імперії, і він називався по-іншому — Лайбах, столиця герцогства Крайна.
Втім, навчався Моро в справжнісінькій Австрії, в Граці. У 1899 році він отримав ступінь доктора медицини (те, що в США і Великобританії зараз називається літерами MD), в 1901-1902 працював з великим Теодором Ешеріхом (тим самим, що відкрив бактерію Esherichia Coli - кишкову паличку), в Мюнхені в 1906 році в Університеті Гейдельберга.
Саме в 1908 році він зробив найважливіше відкриття, яке змогли пояснити лише через століття. У ті роки багато дітей помирало від діареї. Моро створив найпростіший рецепт, завдяки якому смертність дітлахів впала вдвічі, — звичайний морквяний суп. Півкіло моркви перетворюється на пюре, заливається літром води, приправляється трьома грамами солі та упарюється до загального обсягу в один літр. Все.
Тільки в 2002 році стало зрозуміло, що кислі олігосахариди, що утворюються в цьому супі, що потрапляють в розчин з моркви, заважають бактеріям прикріплюватися до слизової оболонки кишечника. Інше дослідження показало, що завдяки цим властивостям суп лікує навіть діарею, спричинену бактеріями, стійкими до антибіотиків.
В принципі, цього вже вистачає для того, щоб пам'ятати Моро і бути йому вдячним. Адже на його рахунку і введення стерилізації дитячих пляшечок, і відкриття того, що діти, вигодовані молоком матері, набагато стійкіші до хвороб (набагато пізніше стало зрозуміло, що «природників» захищають антитіла матері, на відміну від «штучників»). Саме Моро придумав «молоко Моро» для штучного вигодовування (вершки-мука-масло-цукор). Саме Моро відкрив лактобактерії, що містяться в кисломолочних продуктах та показав їхню користь. Саме він відкрив рефлекс, який є у дитини в перші місяці життя: якщо видати біля голови малюка різкий звук, то він спочатку розкине руки, розчепіривши пальці, а потім зведе руки разом, стиснувши їх. Якщо рефлексу немає – це ознака пошкодження чи пригнічення центральної нервової системи. Саме за рефлексом Моро, а точніше, за його відсутністю, можна, наприклад, запідозрити дитячий парапет.
Дивно, але за всіх своїх заслуг Моро прожив скромне життя, не був нагороджений преміями (його жодного разу не номінували на медичного «Нобеля»). Натомість йому пощастило вижити у Третьому Рейху. Йому лише довелося піти в 1936 з професорської посади в Гейдельберзі «за станом здоров'я» (насправді, через дружину-єврейку), але до 74 років свого життя він займався улюбленою справою. Великий педіатр до 1948 працював лікарем приватної практики, відкривши педіатричну клініку на Моцартштрассе, будинок 10. 
