«Таємна зброя Гітлера» — огидний шоколад, який не їли навіть солдати (6 фото)
Ця непрезентабельна плитка шоколаду – частина американського армійського пайку часів Другої Світової. Розповідаємо, чому про цю «смачку» можна було зламати зуби, а військові прозвали ці плитки «таємною зброєю Гітлера» і воліли їх викинути від гріха подалі, а не їсти. 
Харчування грає найважливішу роль умовах важкої військової життя. Від якості їжі залежить боєздатність солдата, його фізичний стан та моральний дух. Слабкий, втомлений і хворий солдат навряд чи зможе добре проявити себе у битві, тому армії різних країн завжди намагаються, щоб пайки військових були ситними та багатими на вітаміни.
Керуючись цим принципом, 1937 року Армія США вирішила додати до раціону своїх солдатів шоколад. За задумом, він мав бути «екстронним високоенергетичним продуктом», який до того ж підвищував би й бойовий настрій особового складу. При цьому додати в пайок звичайні шоколадні плитки не було можливим — у польових умовах вони швидко розплавилися б і зіпсувалися. Потрібно було шукати альтернативного рішення. 
Тоді армійський квартирмейстер Пол Логан звернувся до компанії Hershey Chokolate із проханням створити «правильний» шоколад для військових. Серед вимог значилося, що вага однієї плитки повинна становити не більше 130 г, шоколад повинен витримувати високі температури і бути висококалорійним. Також уточнювалося, що смакові якості шоколаду не мають жодного значення. Навпаки, що менш смачним він вийде, то краще. Логан розумів, що смачну плитку шоколаду солдати можуть з'їсти відразу або взагалі використати продукт як своєрідну валюту для обміну. 
У результаті 1937 компанія Hershey виробила «це» — шоколад, який отримав назву «Польовий раціон D» чи «D-Bar». Він складався з цукру, вівсяного борошна, олії какао, сухого знежиреного молока та ароматизатора з вітаміном B1 для запобігання поліневриту. Звучить непогано, але насправді шоколад вийшов настільки огидним на смак, що багато солдатів відмовлялися його їсти. До того ж, не всі виходили його розжувати: через додавання вівсяного борошна шоколад вийшов занадто твердим. Деякі солдати ламали зуби, а на виробництві навіть довелося використовувати спеціальний посилений прес, щоб сформувати плитки потрібних розмірів. 
Натомість армійський шоколад був високоенергетичним, як і хотів полковник Логан. В одній 130-грамовій плитці «ласощі» містилося понад 600 калорій.
До плитки додавалася інструкція, в якій було зазначено: «Є повільно протягом півгодини. Можна розчинити в гарячій воді і використовувати як напій». 
Солдати, які ігнорували ці рекомендації, відразу стикалися з неприємним наслідком вживання такого насиченого продукту — сильним розладом кишечника. За цей неприємний побічний ефект шоколад прозвали «Таємною зброєю Гітлера».
Чутки про цю дію шоколаду на організм швидко дійшли до корпорації Hershey Chocolate. Та й до армії почали надходити скарги на «проносний шоколад». Тоді полковник Логан попросив Hershey змінити рецептуру. Так з'явився оновлений шоколад «Tropical Bar», який хоч і був трохи приємнішим на смак, але залишався таким же твердим. Його солдати також не гідно оцінили і прозвали «Батончиком дизентерійним». 
Лише у 50-ті роки Hershey випустила у виробництво більш-менш їстівний армійський шоколад. Зі складу видалили вівсяне борошно, знежирене молоко замінили звичайним, а замість какао-олії додали какао-порошок. Але навіть незважаючи на це, шоколад все одно не відрізнявся визначними смаковими якостями. Солдати найчастіше або викидали його, або міняли на інші продукти у цивільних осіб, які нічого не підозрювали.
Якось ми розповідали, які продукти у СРСР ніколи не їли німецькі солдати. До списку найнелюбнішого їстівного потрапили квас, окрошка і риба.
