Залежно від забаганки виробника в м'ясний висівок або тушку можна закачати до 200% від початкової ваги.
Як наповнювач - найчастіше вологоутримуючий харчовий гель, який активно виходить з м'яса при високій температурі.
Тому кинувши таке апетитний шматок на сковорідку, покупці часто отримують невеликий шматочок м'яса зі склянкою незрозумілої жижі та задоволену посмішку виробника, який перераховує отримані фінанси.