Китайські нещадні експерименти: кава з зеленою цибулею (7 фото)

Новий напій від невгамовних китайців. Забудьте про каву з горілкою або перцем чилі, це вчорашній день. Поклоняйтесь новій зірці – лукачино!





На рекламному фото виглядає, звичайно, дуже соковито та смачно

Ви також можете собі це дозволити

Як готується цибулина? Судячи з роликів із модного вуличного кафе, потрібно спочатку нарізати майже повну склянку свіжої зеленої цибулі. А потім залити його зверху теплою кавою з молоком.

Пишуть ще, що є два варіанти – цибуля з кавою чи з молочним чаєм. Тобто, на всі смаки готують. Минулого року намагалися подавати американо з кінзою, але щось не зайшло. Подивимося, скільки сезонів цибулька протримається.

Китайські нещадні експерименти

Я вже писала, що нещодавно в Китаї стали ще й каву із чорним яйцем робити. Тим самим «тисячолітнім яйцем» із традиційної кулінарії.



Латте зі сталетними яйцями. Якась жижа... краще б окрошку зробили

А ще раніше додумалися шматок смаженого бекону поперек кавової склянки класти та в кухоль соус із парної свинини підливати – для аромату! Ця краса ще й коштувала майже 10 доларів.





Та це взагалі буженини скибка неслабка така!

Задаєшся питанням, що у них там за фабрика дичини твориться? Насправді це спроба розсунути межі звичного та знайти нові уподобання. Раніше кава в Китаї була не дуже популярною, але в останні роки кількість кав'ярень зростає, як на дріжджах.



А ось цю м'ясну каву випускали в мережі Старбакс, тільки в Китаї.

А все тому, що місцеві марки та Старбакс почали адаптуватися під місцеві уподобання, а не робити все точно, як для європейців. Китайці звикли до сильніших смаків та яскравих поєднань. Просте латте вже якось нудно, та й молоко в Азії далеко не всі люблять.



Дивилася ролик, реально п'ють і ніхто не помирає, тож пити можна

А от якщо лукачина – зовсім інший коленкор. А ще є кава з ферментованою тофу.

.Досить популярний у Китаї «похмільна кава», яка прикрашається чимось солоним або в'яленим шматочком солоного. У нас похмеляються розсолом, а у них це естетизували і перетворили на продукт на виніс.



А це горілчана кава, навіть якось банально для Китаю.

За рівнем гидот після кави зі свининою для мене стоїть латте в половинці солодкого перцю, який використовується замість стаканчика. А ось луккачино я навіть спробувала б. Тим більше зараз сезон зелені починається, зараз вона найсмачніша.



Ось це чомусь виглядає як гидота