Чому італійці не п'ють каву з молоком у другій половині дня (5 фото)
Жителі Італії не п'ють коханий багатьма капучино увечері. Цьому є звичайне та наукове пояснення. 
Усі, хто вирушає до Італії, знають, що після обіду тут не прийнято пити капучіно. Так чому ж улюблений багатьма напій з повітряною молочною пінкою італійці не п'ють увечері?
Насправді ніхто не дивитиметься на мандрівника косо, якщо він вирішить насолодитися чашкою капучіно на заході сонця. Однак у Італії дійсно не прийнято каву з молоком після одинадцятої години. 
Кавова культура в Італії існує з тих пір, як у 1500-х роках у країну вперше привезли зерна кавового дерева. Тепер кава - це така ж частина культури, як піца та паста. Проте з XVI століття італійці вдосконалили мистецтво приготування та вживання цього напою.
Італійці навіть винайшли особливу кавоварку, яка є на кухні кожного мешканця цієї сонячної країни: маленька "la moka" або гейзерна кавоварка. Цей крихітний прилад став настільки популярним. всьому світу, що потрапив до Книги рекордів Гіннеса. 
Ще один доказ італійського мистецтва «кави» величезна кількість кав'ярень у кожному районі міста, які більше схожі на бари. В італійців такі кафе дуже популярні, адже вживання кави для них – це особливий ритуал. Наприклад, їхня перерва на роботі зазвичай супроводжується філіжанкою еспресо, і пити його прийнято декілька разів в день. Також в Італії готують величезну кількість видів кава, і, можливо, саме з цієї причини для кави з молоком у італійців є особливий час. Так-так, латте - це теж ритуал, тільки ранковий. 
Якщо еспресо зазвичай п'ють без усього, то кава з молоком зазвичай супроводжується сніданком — випічкою чи сендвічем.
Але ця традиція має і наукове пояснення. Італійці давно помітили, що молоко може уповільнити травлення та викликати розлад шлунка або кишечника, якщо вживати його разом із важкої їжі. Ну а в Італії, мабуть, найлегша їжа - це сніданки, так що це цілком логічна відмова від кави з молоком на обід чи вечерю. 
