Джон Стіт Пембертон, трагічне життя винахідника Coca-Cola (5 фото)

Coca-Cola, яка вважається одним з найпопулярніших напоїв у світі, має своєрідне походження: пристрасть до морфіну її творця, американського фармацевта, хіміка та лікаря середини XIX століття на ім'я Джон Стіт Пембертон.





Фотографія Джона Стіта Пембертона, зроблена близько 1888 року.

Протягом поколінь було багато тих, хто куштував один із найвідоміших і медійних напоїв на планеті, щоб вгамувати спрагу. Справді, йдеться про шипучу Coca-Cola. Але напевно більшість тих, хто часто насолоджується цим освіжаючим напоєм, не знають його походження. Ми повинні повернутися до Сполучених Штатів кінця XIX століття, щоб дізнатися, як почалася ця історія. Зокрема, нам належить відправитися в штат Джорджія, де проживає хімік і фармацевт Джон Стіт Пембертон, чиє прагнення створити ідеальний напій призвело його до винаходу кіл, яка в даний час є найбільш продаваною у світі.

Джорджія була одним із перших штатів США, які заборонили продаж та споживання алкоголю в 1886-1887 роках. Це було дуже важко для багатьох людей, оскільки в той час промисловий сектор був у повному зростанні, і робітники, чиї трудові дні були дуже важкими та напруженими, вимагали якогось стимулюючого напою, який зробив би виснажливі години роботи більш терпимими. І Coca-Cola стане ідеальним напоєм для досягнення цієї мети.

Хоча насправді все почалося з інтенсивної пристрасті до морфіну Пембертона, який він вживав у великих кількостях, щоб полегшити біль, спричинений шабельним пораненням, отриманий ним у 1865 році. Хімік знав, що цей препарат зрештою зруйнує його життя, тому він вирішив знайти лікарський сироп, який би допоміг йому подолати свою залежність.

НЕБЕЗПЕЧНА ЗАЛЕЖНІСТЬ ДЖОНА СТИТУ ПЕМБЕРТОНУ

Джон Стіт Пембертон народився 8 липня 1831 року в Ноксвілл, штат Джорджія, де він відвідував школу в місті Римі. Пембертон вивчав медицину та закінчив Південний ботанічний медичний коледж у 1850 році. Загалом у 19 років він став лікарем, поєднуючи загальну медицину та хірургію з великими знаннями хімії. Він також отримав ступінь у галузі фармацевтики у Філадельфії. У той час Пембертон був тим, що було відомо як «паровий лікар», тобто лікар, який використовував парові лазні, трави та інші продукти для лікування тіла та здоров'я загалом для проведення своїх процедур. У 1853 році він одружився з Енн Елізі Кліффорд Льюїс, а через рік у них народилася єдина дитина, Чарльз Ней Пембертон.



Робітники на розливному заводі Coca-Cola у 1900 році. Фото: www.cocacolaespana.es/

З початком Громадянської війни в 1862 році Пембертон вступив лейтенантом до армії Конфедерації і 16 квітня 1865 року, під час битви при Колумбусі, останньої в конфлікті, він був тяжко поранений у живіт і груди шаблею. Хоча Пембертон оговтався від рани, вона завдавала йому біль настільки сильний біль, що міг заспокоїти їх лише морфіном. Таким чином, споживання цієї речовини, що продовжується, в кінцевому підсумку перетворило його на наркомана, поки він не усвідомив проблему і не вирішив боротися щосили, щоб знайти ліки, які звільнили б його від залежності.

ПЕМБЕРТОН І ВИНО КОКА

Зрештою Пембертон вклав усі свої заощадження у дослідження та розробку замінника морфію та почав експериментувати з багатьма рослинами, доки не винайшов свій перший напій, який він назвав Dr. Tuggle's Compound Syrup of Globe Flower, свого роду сироп на основі Cephalanthus occidentalis., Рослина з декількома лікарськими застосуваннями (хоча вона також може бути і токсичною).

Побачивши успіх цього напою, Пембертон переїхав до Атланти, де почав експериментувати з листям коки (яку жували корінні жителі високогір'я Перу та Болівії) і з вином, поки, нарешті, не створив рецепт, який містив екстракти коки та даміани (Turnera difusa), який він назвав французьким вином Пембертона Кока. «Вино» рекламувалося як чудо медицини, здатне полегшити залежність, депресію, неврастенію (особливо у жінок) і, що цікаво, алкоголізм. Це вино, щоправда, не допомогло вилікувати залежність свого винахідника, але стало надзвичайно популярним.





Рекламний плакат Coca-Cola з'явився у 1890 році. Фото: PD

ІДЕАЛЬНИЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ НАПІЙ

На той час тріумфували групи, які боролися проти вживання алкоголю, що іноді ставало справжнім соціальним бичем, наприклад, так званий "Рух за тверезість", який почав набирати чинності по всій країні. Саме на той час низка законів, прийнятих у 1886 році, змусила Пембертона створити безалкогольний варіант свого нового та успішного напою. Щоб досягти цього, він заручився допомогою свого друга фармацевта Вілліса Е. Венейбла, і разом вони удосконалили формулу, щоб адаптувати її до нових правових положень. Таким чином вони виключили даміану і додали горіх кіл. Вони також замінили вино на цукровий сироп.

Поки Пембертон готував келих нового напою, він ненавмисно змішав базовий сироп із газованою водою, перетворивши своє «лікарське вино» на напій, який можна було подавати тільки в місцях, де вживалися газовані напої, морозиво та бутерброди, широко відомі як «содові фонтани».

ЗАКАТ ДЖОНА ПЕМБЕРТОНА

Один із партнерів Пембертона, експерт з маркетингу Френк Мейсон Робінсон, придумав назву та логотип Coca-Cola. Він запропонував, щоб назва нового напою поєднувала в собі назву двох його основних інгредієнтів: листя коки та горіхів коли (Coca-Cola), а для логотипу він придумав використовувати два З великими літерами, оскільки був упевнений, що візуально вони виділятимуться більше, а також вирішив написати назву в спенсеровській каліграфії, тип листа, який на той час був дуже популярний у Сполучених Штатах.

Перші продажі цього ігристого нового напою були в аптеці Джейкоба в Атланті, і продавався він у п'ятицентових склянках. Але не все пішло так, як очікував Пембертон. Фінансові проблеми, пов'язані з його пристрастю до морфію, змусили його продавати і навіть роздавати частини своєї компанії різним покупцям.



Різні пляшки Coca-Cola протягом історії. Фото: iStock

Нарешті, 1888 року Пембертон був змушений продати формулу свого напою Асі Гріггсу Кендлеру, американському магнату та політику, який зрештою стане засновником The Coca-Cola Company, за 2 300 доларів. З того часу бренд Coca-Cola поширився миттєво. Biedenharn Candy Company у Віксбурзі, штат Міссісіпі, була одним із перших закладів, де почав продаватися цей безалкогольний напій і він мав такий успіх, що 12 березня 1894 року власник Джозеф Біденхарн вирішив встановити машину для розливу в пляшки, щоб люди могли взяти його. та скуштувати цей напій у комфорті свого будинку.



Реклама Coca-Cola з'явилася 1940 року. Фото: https://www.cocacolaespana.es/

Таким чином, Джон Стіт Пембертон, хоч і був винахідником успішної формули, не зміг насолодитися славою бренду безалкогольних напоїв, який наразі є бестселером у світі та є більш ніж у двохстах країнах світу. Пембертон помер від раку шлунка 16 серпня 1888 року у віці 57 років, в абсолютній злиднях і не зумівши позбутися пристрасті до морфіну. І не підозрюючи, що його напій якось стане найвідомішим в історії.