Заради порятунку планети вчені запропонували людям харчуватися пітонами (3 фото)

Ні для кого не секрет, що вирощувати худобу на м'ясо - справа витратна і досить шкідлива для екології планети.





Вчені Університету Макуорі в Сіднеї провели дослідження та з'ясували, що харчуватися пітонами – дуже екологічно. Результати дослідження опубліковані у журналі Scientific Reports. Вчені з'ясували, що деякі види пітонів набирають великої ваги всього за рік, при цьому вживаючи рекордно низьку кількість їжі. Сітчасті та темні тигрові пітони швидко ростуть, завдаючи екології планети мінімальних збитків. Через це їх можна вирощувати на фермах для м'яса.

«Наші дослідження підтверджують висновки про те, що біологічно та економічно доцільно розводити пітонів у неволі для комерційної торгівлі», – зазначили автори.



Цікаво, що автори дослідження провели експеримент. Вони годували пітонів рідко (раз на тиждень) перероблених відходів тваринництва. Незважаючи на голодування, пітони стабільно набирали у вазі. Співвідношення їжі до виробленого м'яса у пітона склало 1,2, тоді як для птиці – 2,8, для свинини – 6,0 і для яловичини – 10,0.

Чи це смачно?



Пітони на смак, як курка, розповіли вчені. Вони кілька разів готували пітонів та куштували їх на смак.

Ризику повторити кліше, але на смак він дуже схожий на курку. Проводіть ножем по спині змії, і виходить стейк із філе завдовжки майже чотири метри. Щільне біле м'ясо без кісток. Я готував його на грилі, з каррі, у вигляді білтонга, і, так, він чудовий, - розповів учений

Пітони зможуть вирішити багато проблем із їжею. Наприклад, в Африці, де через посуху дуже складно утримувати корів, пітони можуть стати відмінною заміною. Зміям потрібно на 90% менше енергії, ніж теплокровним ссавцям, і їх можна годувати білковими відходами