Не тільки для суші: васабі допомагає зберегти давні папіруси (4 фото)

Знайдено натуральний засіб очищення та збереження давньоєгипетських папірусів, які піддаються бактеріям та грибкам. У новій методиці використовується васабі - та найгостріша зелена паста, яку подають до суші.





У дослідженні, проведеному Ханаді Саада та її командою, вивчалася ефективність парів васабі в усуненні зростання мікроорганізмів, які псують дорогоцінні історичні документи.

Раніше використовувалися хімічні речовини, які ефективно знищували мікроби, але часом ушкоджували папірусне волокно або змінювали колір ілюстрацій.

Фізичні методи, такі як ультрафіолетові промені або тепло, не завжди забезпечували повне усунення біологічних агентів.



Співробітники Великого єгипетського музею знайшли "зелене" рішення, здатне захистити стародавні тексти без шкоди для їхньої цілісності.

В ході експерименту було встановлено, що обробка парами васабі за 72 години знищила зростання мікроорганізмів як у пофарбованих, так і незабарвлених зразках папірусу зі 100% ефективністю.





Примітно, що обробка підвищила міцність папірусів на 26%, не спричинивши помітних змін у кольорі та морфології поверхні артефактів.

Крім того, що ця технологія забезпечує безпечний та екологічний спосіб збереження папірусів, вона гарантує довговічність безцінних реліквій без шкоди їх цілісності.



Це відкриття може вплинути на методи консервації різних органічних матеріалів. Археологічна спільнота уважно стежить за перебігом дослідження, сподіваючись, що екологічно безпечний засіб відкриє нову еру у збереженні культурної спадщини світу.