Азіати пишаються ними і називають курчатами драконів. Один такий птах може коштувати 2 тисячі доларів
Дорогі дівчата, не парьтеся з приводу об'єму своїх стегон! Ви не товсті, просто живете не в тій країні! Їдьте у В'єтнам — там дуже навіть цінують навшпиньки з апетитними ніжками! Причому буквально: одна пташка товстоногою породи може коштувати під 2 тисячі доларів! На ці гроші цілого коня можна купити, але що такого особливого в цих пернатих?
Ось це обсяги!
Слонові кури, курчата дракона, або Донг Тао - одна з найбільш екстравагантних порід свійської птиці. Від усіх інших курочок вони відрізняються воістину величезними ногами — ніби злий лікар Айболіт пришив бідним пернатим лапи від якоїсь ящірки. Одна така драконяча ходуля може бути в обхваті товщі, ніж передпліччя дорослої людини! А важать найбільші ніжки понад кілограм. Кожна! Для порівняння: лапки курчат-бройлерів важать лише 25-45 грам.
Ну, славику, як тобі мої нігтики?
При цьому дорослі півні Донг Тао набирають лише 5-7 кілограмів живої маси. Проста математика: майже 1/3 від загальної ваги посідає гігантські кінцівки. Курочки цієї породи трохи менше, але лапи у них такі самі. Навіть курчата, що тільки що вилупилися, — і ті схожі на маленьких слоників!
Хто пустив слоненят у курник?!
Саме за цю особливість в'єтнамці так обожнюють своїх Донг Тао. Кажуть, володіння породистими пернатими може принести людині щастя, добробут та багатство. Ще б пак – 200.000 за голову! Але розводять цих птахів як заради сумнівної естетики. У джерелах поголовно пишуть, що ці півні були воїнами. Вони билися на арені, через що в них і з'явилися слоноподібні ноги. Але подумайте самі: як із такими гігантськими лапищами воювати? Курки ходять ледве-ледь, а тут ще боротися треба!
Які бої? Які битви? Я модель +Size!
Насправді інтерес у азіатів більш ніж прозаїчний. Жорстке м'ясо пернатих і ось ці величезні драконові лапищі у В'єтнамі вважаються особливим делікатесом. Його подарують як дорогий подарунок — особливо під час китайського Нового року. Приблизно з 1600-х років слонових курей подавали до столу членам королівської родини та високопосадовцям у країні. Страви з цих пернатих завжди були предметом розкоші, проте сьогодні ніхто достеменно не знає, як взагалі з'явилися драконові курчатки. Згідно з припущеннями, мутація ножного гігантизму якось виникла сама по собі, після чого фермери з села Донг То просто селекціонували птахів за новою ознакою.
Страшно уявити, якби такі ніжки продавалися у KFC.
Робити це було не так просто, адже навіть зараз, за наявності сучасного обладнання, розведення слонових курей — дуже велика проблема. У прямому значенні слова: несушки настільки незграбні, що часто наступають на яйця і тиснуть на них. До того ж у рік пернаті відкладають лише 60-120 яєць, але навіть при кращому розкладі не всі з них будуть запліднені. А все тому, що і саме злягання може представляти певні складнощі - спробуй з такими лапищами приголомшити навшпиньки!
Гей, красуне, вашій мамі зять не потрібен?
Молодняк Донг Тао повільно росте і дуже чутливий до навколишніх умов: температури, вологості, освітлення, годування. Для вирощування «правильного» курчати доведеться дуже постаратися - на відміну від скоростиглих бройлерів, слонові кури готові до реалізації лише у 8-10 місяців. Також пернаті схильні до різних захворювань ніг: мутація хоч і була природною, але подальша селекція зробила гігантські лапи птахів надто чутливими та вразливими.