Готуємо справжній грецький гірос

Гірос - це смачна, ситна і дуже популярна страва в Греції, яку можна віднести до місцевого традиційного фаст-фуду. По суті, ця смакота є близьким родичем турецького кебабу. А якщо зовсім простими словами, гірос – грецька шаурма! Його головні відмінності полягає в тому, що гірос можна робити з будь-якого м'яса, включаючи свинину, а лаваш замінює коржик. Також до грецької страви обов'язково додається смажена картопля, червона цибуля та традиційний соус дзадзіки (холодний соус-закуска з йогурту, свіжого огірка та часнику). Давайте подивимося, як красиво та апетитно готується справжній гірос.