How the popular Chinese snack "Centennial Egg" is made

Category: Food, PEGI 0+
27 March 2025
11

"Centennial egg" is a Chinese snack consisting of a duck or chicken egg that has been soaked for several months in a special mixture of clay, ash and rice husks without air.

Would you like to try it?

+11
11 comments
dude
dude
29 March 2025
24 563 comments
+5
Ось цікаво, хто першим вирішив це спробувати і при яких обставинах? Хто цей нульовий гурман, якому це прийшло в голову?..
Nejas
29 March 2025
1 815 comments
+5
Фермер, бідняк 100%. Задумав запекти яйця, але, мабуть, забув скільки їх було або просто не знайшов. Пару місяців потому то чи зола знадобилась, то чи залишки вугілля.. В загальному, порився все і знайшов яйця, і, з голодухи, ризикнув з'їсти.
Zalevskyi
29 March 2025
661 comment
+2
Ось і я прийшов до висновку, що в основі всіх цих екзотичних кулінарних вигадок лежить лютий голод. Коли людина готова з'їсти що завгодно... Хоч лягушку, хоч гніздо ластівки. А потім видають це все за вишукану витончену кухню.
Rickman
31 March 2025
873 comments
0
Ні... Так перший засіб від запорів вигадали...)
malina
31 March 2025
1 468 comments
+3
Якісь лайтові яйця, китайська підробка китайських яєць. У справжніх жовток сірий, майже чорний.
lavern
31 March 2025
488 comments
0
У них, схоже, як у коньяку, витримка буває, чим довше лежить, тим темніше, але це просто моє припущення.
GFF
GFF
31 March 2025
+4
Колись була проблема тривалого зберігання продуктів і придумали такий метод. Зараз це видно для "гурманів".
Чуї
1 April 2025
337 comments
0
Спробував. Цілком їстівно, але ще раз купувати це не буду.
Mr_Fox
1 April 2025
570 comments
+1
Я пробував, буквально місяць тому. Дуже смачно.
Apostol
1 April 2025
867 comments
0
Чергове китайське підроблення.
MrGod777
1 April 2025
49 comments
0
Смачне, але пахне — так, своєрідно.
Add your comment
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

You might be interested in:
Registration