Любите ли Вы морекпродукты также как мы?

Категория: Еда
12 апреля 2010
картинка

Белые моллюски. Первый опыт

Встретив в магазине обычные белые моллюски, мы с женой не смогли пройти мимо... Скажу Вам честно, достаточно сложно было найти рецепт их приготовления... Поскребли по сусекам интернета и своих кулинарных пристрастий... и вот что у нас получилось!

Сначала, конечно, хорошенько помоем моллюски.

картинка

Чистим несколько зубчиков чеснока и обжариваем минуты 2 на оливковом масле, затем выкладываем в сковороду наши моллюски.

картинка

Под крышкой жарим их минут 5, до тез пор пока не начнут открываться первые из них, затем выливаем 150 мл белого сухого вина.

картинка

Под крышкой жарим еще примерно 10 мин, ракушки постепенно открываются...

картинка

Как только 80% из них откроются, можно выкладывать в блюдо...

картинка

Приятного аппетита! рекомендуем капельку лимонного сока в каждую ракушку перед съеданием ее внутренностей:)

картинка
+6
Добавьте свой комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Вам будет интересно:
Регистрация