Китайские беспощадные эксперименты: кофе с зеленым луком (7 фото)

Новый напиток от неугомонных китайцев. Забудьте о кофе с водкой или перцем-чили, это вчерашний день. Поклоняйтесь новой звезде – лукачино!





На рекламном фото выглядит, конечно, очень сочно и вкусно

Вы тоже можете себе это позволить

Как готовится лукачино? Судя по роликам из модного уличного кафе, нужно сначала нарезать почти полный стакан свежего зеленого лука. А потом залить его сверху теплым кофе с молоком.

Пишут еще, что есть два варианта – лук с кофе или с молочным чаем. То есть на все вкусы готовят. В прошлом году пробовали подавать американо с кинзой, но что-то не зашло. Посмотрим, сколько сезонов лучок продержится.

Китайские беспощадные эксперименты

Я уже писала, что недавно в Китае стали еще и кофе с черным яйцом делать. Тем самым «тысячелетним яйцом» из традиционной кулинарии.



Латте со сталетними яйцами. Какая-то жижа... лучше бы окрошку сделали

А еще раньше додумались кусок жареного бекона поперек кофейного стакана класть и в кружку соус из парной свинины подливать – для аромата! Эта красота еще и стоила почти 10 долларов.





Да это вообще буженины ломоть неслабый такой!

Задаешься вопросом, что у них там за фабрика дичи творится? На самом деле это попытка раздвинуть границы привычного и найти новые вкусы. Раньше кофе в Китае было не слишком популярно, но в последние годы количество кофеен растет, как на дрожжах.



А вот этот мясной кофе выпускали в сети Старбакс, только в Китае

А все потому, что местные марки и Старбакс начали адаптироваться под местные вкусы, а не делать все точно, как для европейцев. Китайцы привыкли к более сильным вкусам и ярким сочетаниям. Простое латте уже как-то скучно, да и молоко в Азии далеко не все любят.



Смотрела ролик, реально пьют и никто не помирает, значит, пить можно

А вот если лукачино – совсем другой коленкор. А еще есть кофе с ферментированным тофу.

.Довольно популярен в Китае «похмельный кофе», который украшается чем-то соленым или вяленным кусочком соленого. У нас похмеляются рассолом, а у них это эстетизировали и превратили в продукт на вынос.



А это водочный кофе, даже как-то банальненько для Китая

По уровню гадости после кофе со свининой для меня стоит латте в половинке сладкого перца, который используется вместо стаканчика. А вот луккачино я бы даже попробовала. Тем более сейчас сезон зелени начинается, сейчас она самая вкусная.



Вот это почему-то выглядит как гадость