Готовим малатан - традиционное блюдо китайской кухни

Малатан - это одно из традиционных сычуаньских блюд (в переводе с китайского - пряный острый суп). И стоит отметить, что супчик выглядит, как самая настоящая картинка, ведь в тарелке бурлит много ярких красок. Как вы наверное догадались, блюдо очень острое, ведь главным ингредиентом супа является знаменитый сычуаньский перец. Давайте поглядим, как готовится малатан. Не отказались бы от тарелочки такого супа?