Транспортировка бананов (16 фото)
1.2009-2010 Costa Rica
Перед упаковкой бананы проводят 20-30 минут в бассейне с водой, чтобы прекратилось выделение латекса из свежих срезов на короне фрукта.
2.Срезанные плоды подвешивают на канатной дороге для транспортировки на упаковочную станцию.
3.Банановое “дерево” приносит только один урожай в своей жизни.
4.Во время сбора урожая или, правильно выражаясь, “среза”, бананы прокладывают специальной губкой, чтобы они не повредились при первозке на упаковочную станцию.
5.Мачете – орудие труда, есть почти в любом доме в Коста-Рике.
6.После среза ствол растения срубают, а на его месте, рядом, уже подрастает новый.
7.Плоды на плантациях настолько тяжелые, что страхуются от падения при помощи пластиковых лент.
8.Срез бананов – тяжелый физический труд.
9.Так бананы попадают на упаковочную станцию.
10.Ожидание очереди на упаковку.
11.Из всего банана, попавшего на упаковочную станцию, контроль качетсва не проходит только 5-6%. Непригодный для экспорта фрукт продается на местном рынке.
12.Селекция фрукта (по сути деление на грозди, т.н. “кластеры”) выполняется в основном женщинами.
13.Производство бананов – не просто процесс, это история, сформировавшаяся культура, на основе которой выросло не одно поколение во многих странах Латинской Америки.
14.Финальная стадия – упаковка.
15.
16.
