Солодка ковбаса, або Чим харчуються звичайні китайці (33 фото)

Розповідає Дмитро Бердасов: У дитинстві мені завжди казали, що в Китаї купа народу й немає чого їсти, крім рису. Я вже не вперше буваю в Китаї і знаю, що це не так. Пропоную вам прогулятися китайським супермаркетом у провінційному місті Qingyi з населенням 800 тисяч осіб. Європейців у місті мешкає не більше ніж 10 сімей, тож магазин розрахований на китайців. У місті це найбільший супермаркет, але є кілька трохи менших магазинів. Скажу одразу, багатьом зручніше ходити до мінімаркетів біля дому, проте ціни там навіть трохи вищі, ніж тут, а асортимент значно бідніший.







Насамперед залишаємо особисті речі в автоматичній камері схову. Це безкоштовно, а от щоб узяти візок, потрібно вставити в ручку заставу — 1 юань.





Якщо вже зайшла мова про рис, то з нього й розпочнемо наші покупки. Ціни в китайських магазинах указують у юанях за 500 грамів, а для простоты перерахунку валюти просто додавайте нуль. Тобто 1 кілограм рису коштує 0,56 долара. Цілком адекватна ціна, зважаючи на зарплати працюючих китайців.



Другим за значущістю продуктом у Китаї є локшина. Багато хто готує її власноруч, але я підійшов до полиць із локшиною швидкого приготування. Її асортимент просто вражає. Соусы в кожній баночці різні, причому не сухі, як у нашому «Дошираку», а консервовані в пакетиках. В одній коробці може бути до п'яти пакетиків із різними інгредієнтами.



Жодна китайська страва не обходиться без соєвого соусу. Увага: 1,2 долара за дволітрову пляшку!



Дивовижно, але яйця продають на вагу. Я не купував, тому не знаю, скільки заважить десяток.



Перець чилі. Купив на 1,48 долара, тепер мені вистачить на рік.



Рослинні олії: соняшникова, кукурудзяна, ріпакова, кунжутна. На будь-який смак.



Напої будь-які — від мінеральної води до соків, зокрема й свіжовитиснених.



Пиво — від китайського до німецького. До речі, майже все китайське пиво має знижений вміст алкоголю. Навіть китайський Tuborg — 3,1%. Ціна від 0,3 долара за місцеве до 2,4 за імпортне.



Болюча тема для наших громадян. Є БУДЬ-ЯКА!



Ех, поп'ємо водички ???? Пити можна з паперового пакетика. Вода холодна (15–20 градусів) і тепла (20–35 градусів). Усе для людей.



М'ясо. Основний продукт у раціоні китайців — курятина. Середня ціна — 1,56 долара за кг.



На другому місці свинина. За 3,6 долара вам дадуть чудовий шматок.



Ковбаса дуже своеобразна — вона солодка! Мені сподобалася, а от мої їсти не стали.



Ковбаски для смаження виготовляють прямо в супермаркеті. На вітрині вказано дату виготовлення! 4,8 долара за кг, зате свіжі й без консервантів.



Рибний відділ. Ого, яке розмаїття!



Свіжі краби по 4,8 долара за кг. Для мене це шок!



Окрім звичних нам морепродуктів, є ще черепашки для супу та жаби по 3,84 долара за кілограм живої ваги.



Ще один шок чекав на мене у відділі овочів та фруктів.



Найсвіжішу зелень автоматично зрошують водою із зеленої труби.



Свіжі манго по 2,4 долара!



Імпортні фрукти значно дорожчі, але теж доступні.



Хліб також є, але китайці його практически не їдять.



Молочка дорога. Літр молока — 1,2 долара, сири ще дорожчі, але асортимент дуже бідний. Ну не їдять вони цього.



Більшість китайців не готують удома. Харчуються в вуличних ресторанчиках або купують готові страви. Вони є і тут.



Вегетаріанський суші-сет — 0,96 долара.



Вишуканіші сети, само собою, дорожчі.



Великий асортимент і китайських страв із локшиною та рисом.



Повноцінна китайська вечеря — 1,2 долара