Енергія у тарілці – 10 продуктів проти втоми (11 фото)

Повноцінне харчування — це не лише їжа, яка дає відчуття ситості. Крім того, правильний добір продуктів може дати потужний заряд енергії та підвищити якість життя. Якщо їжа не знімає втому й не додає сил, ви споживаєте не ті продукти. А втім, втома — це не просто відчуття дискомфорту, яке можна проігнорувати. Вона може стати хронічною й підвищує ризик розвитку різних захворювань.





Та вихід є: існують продукти, багаті на поживні речовини, які легко засвоюються й дарують організму необхідну енергію. З цього матеріалу ви дізнаєтеся про десять продуктів, які допоможуть ефективно здолати втому.



1. Вівсянка.

Вівсянка містить магній, білок, фосфор і вітамін В1 (тіамін) — поживні речовини, що впливають на рівень енергії. Саме завдяки їм вівсянка є ідеальною стравою для боротьби з втомою. Обов'язково додавайте вівсянку до свого сніданку. А щоб зробити страву ще поживнішою, додайте жменю горіхів або насіння.





2. Йогурт.

Популярний та улюблений багатьма йогурт надзвичайно корисний. Це дуже легкий продукт, який чудово засвоюється. Нещодавні дослідження довели, що речовини у складі йогурту допомагають долати синдром хронічної втоми. Він містить корисні бактерії, які підтримують здорову мікрофлору кишечника та покращують травлення.

А головне — вони підвищують рівень триптофану, амінокислоти, завдяки якій у мозку виробляється серотонін, що допомагає долати втому. Нежирний йогурт без добавок на початку дня — чудове рішення!



3. Шпинат.

Шпинат містить важливий елемент — залізо, яке необхідне для утворення гемоглобіну та транспортування кисню. Також залізо бере участь у виробленні енергії, а його дефіцит, відповідно, спричиняє швидку втомлюваність.

Для вироблення енергії та належного травлення потрібен і магній, на який багатий шпинат. Брак магнію призводить до депресії, судом, безсоння та втрати апетиту. Шпинат містить ще один важливий для боротьби з втомою елемент — калій, нестача якого спричиняє м'язову слабкість.

Ви можете додавати свіжий шпинат до салатів, супів, рагу, соусів та інших страв.



4. Горіхи та насіння.

Горіхи та насіння також є чудовими джерелами магнію. Амінокислота триптофан у цих продуктах сприяє здоровому сну. Магній у їхньому складі допомагає впоратися з м'язовою втомою. Крім того, горіхи й насіння багаті на білок та омега-3 жирні кислоти, які є відмінними джерелами енергії. Вони також допомагають покращити настрій та здолати емоційне виснаження.



5. Квасоля.

Квасоля завдяки клітковині покращує роботу травної системи й, ніби щітка, виводить токсини з організму. Це допомагає зберігати бадьорість. У квасолі є марганець і мідь, необхідні для роботи мітохондрій — «фабрик» з виробництва енергії в організмі. Магній і калій у складі квасолі стимулюють кровообіг, а вітамін В1 (тіамін) бере участь у виробленні енергії. Квасоля містить залізо, яке підтримує імунну систему, допомагаючи боротися з втомою.

Порада: додавайте квасолю до салатів, споживайте як закуску або гарнір.



6. Свіжа скумбрія.

Вітамін В12, що міститься у скумбрії, необхідний для утворення клітин крові, які транспортують кисень. У разі дефіциту цього вітаміну виникає мегалобласна анемія. Якщо рівень вітаміну В12 у нормі, кисню в тканинах буде достатньо, і ми почуватимемося сповненими енергії. Важливо: скумбрія має бути не солоною, не в'яленою і не копченою.



7. Гранат.

Містить: вітаміни А, В, С, Е, Р, кальцій, магній, калій, марганець, кобальт. Користь: сповнює енергією, підвищує опірність до різних інфекцій, збуджує апетит. Денна норма: 1 склянка гранатового соку або половинка граната.



8. Пророщені зерна пшениці.

Містять вітаміни Е, групи В, залізо, кальцій, фосфор, магній. Користь: джерело енергії, сприяє виробленню лецитину, який живить нервову систему. Денна норма: 100 г, паростки пророщеної пшениці можна додавати до салатів.



9. Куряча грудка.

Куряче м'ясо — джерело заліза. Куряча грудка багата на цей елемент, який бере участь у синтезі гемоглобіну, що транспортує кисень до органів і тканин. Коли заліза в організмі достатньо, ми активні й сповнені сил. Якщо ж спостерігається дефіцит — потерпаємо від втоми.



10. Чорниця.

Чорниця покращує мозковий кровообіг. Бажано споживати її свіжою. Проте підійдуть і заморожені ягоди у смачному смузі (суміші ягід та, наприклад, йогурту).