Китайська підбадьорлива кава, яку ви навряд чи захочете спробувати

Кафе у місті Дуньян деякий час подавало до кави яйце, яке варили у дитячій сечі. Ця страва має довгу історію та вважається частиною культурної спадщини міста.

Кав'ярня в Китаї запропонувала каву з... яйцями, звареними в сечі хлопчиків.

Незвичайний напій з'явився у кафе міста Дун'ян у провінції Чжецзян. Такий «делікатес» спирається на місцеву традицію: вважається, що він допомагає боротися із сонливістю навесні та запобігає тепловому удару влітку. Напій коштує 28 юанів (4 долари). Заклад стверджує, що у вихідні продавалося понад 100 порцій на день.

Яйця, приготовані у такий спосіб, мають довгу історію і навіть включені до списку нематеріальної культурної спадщини міста з 2008 року. У давнину подібні практики зустрічалися й у традиційній медицині. У кафе Дун'яна яйце можна з'їсти окремо або змішати із напоєм.

Однак сучасні лікарі різко критикують таку їжу, називаючи її небезпечною і не має користі. Напій викликав неоднозначну реакцію в мережі і після хвилі критики кафе прибрало напій з меню.