Бізнес на катастрофі або рибний успіх тайського ресторану (4 фото)
На початку листопада у Тайланді вийшла з берегів річка Тха Чін, і для багатьох жителів біля річки це стало горем. Тайфуни та потопи забрали життя людей. А ось для одного з недорогих місцевих ресторанчиків – найкращою подією в історії.
Насправді це дешевий ресторан із пластиковими меблями
Справа в тому, що ресторан під назвою Pa Jit приблизно за 30 км від Бангкока просто ідеально затопило - вода зупинилася десь на рівні по коліна. Тобто можна сидіти на стільці у сухості, але опустити ноги у воду. А оскільки річка коштує так уже 11 днів, сюди давно припливли на годівлю різні рибки! І відвідувачі можуть бовтати ногами посеред зграї риб або кидати їм їжу зі своєї тарілки. Це не покупні, а прості дикі риби, тож ніхто не звинувачуватиме тебе, що ти кидаєш їм хліб чи гостре м'ясо, як роблять люди у платних ресторанах із рибами.
А рибки не маленькі, можуть і тяпнути
А офіціанти курсують між столиками у високих болотяних чоботях. Адже якщо ходити по коліно у річковій каламутній воді весь день, можна швидко захворіти. Справа в тому, що приблизно Pa Jit вже понад 30 років працює у цій провінції Накхонпатхом. І його беззмінна власниця ледь не зомліла, коли його вперше сильно затопило чотири роки тому. Раніше річка так сильно з річища не виходила, 26 років вона жила спокійно!
Питання, чи подають тут смажену річкову рибу, залишається відкритим.
Вона думала, що відвідувачів не буде, вона проїсть гроші, які були в накопиченнях, а потім не буде на що його сушити і ремонтувати. Але коли одна людина опублікувала пост у мережі про те, що тут між столами плавають риби, всі захотіли самі побачити, хоча дістатися води було складно. Вона розповіла, що повені пішли на користь її бізнесу: прибуток подвоїлася приблизно з 10 000 бат до приблизно 20 000 бат на день.
Деякі пляжні ресторани намагалися працювати за схемою "сидіти у воді", але припливи та мокрі штани проганяли гостей
У Па Джите очікується ще кілька тижнів повені, оскільки високі припливи та закінчення сезону мусонів вже кілька років довго підтримують високий рівень води. Хоча повінь принесла ресторану раптове багатство, вона спустошила багато інших районів Таїланду, розоривши і так небагатих жителів. Отже, чиясь випадкова краса в моменті насправді – трагедія сусіда.


















