Китайці розводять тарганів. Що вони потім із ними роблять? (8 фото)

Виявляється, в Китаї є повноцінні ферми тарганів. Ми з цими неприємними комахами активно боремося, а китайці їх старанно розводять! Ще й хорошу зарплату отримують за це.





Останніми роками тарганські ферми вважаються однією з найбільш швидко зростаючих галузей у Китаї. Давайте подивимося, навіщо їм це і як вони використовують тарганів.

Зараз у Китаї працюють 133 ферми з розведення тарганів. Середня ферма може розводити до 1 мільярда тарганів на рік. А ферма-рекордсмен видає понад 6 млрд. особин.

Велика ферма з виробництва тарганів влаштована так. Площа будівлі приблизно з двох футбольних полів. Усередині – ряди полиць, на яких лежать спеціальні ємності з їжею та водою. У будівлі тепло, волого та темно – ідеальні умови для тарганів.

Таргани продаються за ціною до 44 доларів за кілограм. Власники ферм одержують величезні прибутки.

Будівлю герметично, людей – крім співробітників – сюди не пускають. І таргани втекти не можуть. Ці таргани ніколи не побачать денного світла.



Не всі мешканці раді сусідству з таргановими фермами. Тому їхні власники намагаються активно не афішувати, що саме вони вирощують

Збирають їх просто – за допомогою пристроїв, подібних до пилососу. Сховатись і забитися у щілину, як у нас на кухні, на фермі не вийде. Потім їх топлять у чані з окропом і далі сушать на сонці.

Комплекс улаштований у форматі розумної ферми. Спеціальна система на базі штучного інтелекту безперервно вимірює показники за більш ніж 80 параметрами. Крім стандартних температури та вологості вона навіть відстежує генетичні мутації у тарганів. І сигналізує про ті мутації, які погано впливають на зростання та розмноження.

В одній із ферм на сході Китаю виникла проблема з герметичністю через безладність персоналу. І це призвело до того, що з ферми втекло 2 млн тарганів і затопили найближчі населені пункти. Був скандал, який важко вдалося вирішити.

Все це потрібно для того, щоб таргани розмножувалися якнайшвидше (начебто у них колись були з цим проблеми?).





Отже, ось для чого потрібні ці таргани:

Корм для риб та худоби

Досить дешевий і, водночас, насичений білком корм, який охоче споживають риби. Худобу теж підходить, адже рослинна їжа не покриває потреби у білку.



Використовують їх для інших свійських тварин. Із задоволенням тарганів з'їдають рептилії.



Китай зараз експортує такий корм до США на суму близько 1 млрд. доларів на рік.

Медицина та здоров'я

Ну, це нехай буде на совісті китайців. Китайці використовують тарганів як ліки. Напувають їх специфічними речовинами. І, коли тарган гине, його видають пацієнтам як ліки.

Мій друг присягається, що астма у його сина повністю зникла завдяки цьому. Але особисто я абсолютно впевнений, що це просто сліпа віра у дива, розповідає банківський консультант з Індії Кантхасвамі Баласубраманіам.

Китайці використовують тарганів переважно для лікування виразок, шкірних захворювань та прискорення загоєння ран.

Особисто я не бачу нічого чудодійного в цих комахах - жодного інгредієнта, щоб ними всерйоз можна було б лікуватися.

Переробка органічного сміття

Таргани виявилися ефективними споживачами органічного сміття. Особливо зручно їм віддавати харчові відходи.



Одна велика таргання ферма здатна переробити до 50 тонн харчових відходів щодня.

Таргани - їжа майбутнього?!

Є ще одне несимпатичне використання тарганів.

Тараканів їдять і в наші дні. Хоча китайці роблять це рідко, в Таїланді таргани значно популярніші.

Споріднені нам примати (та й наші далекі предки) їдять комах, як єдине гарне джерело білка. Шимпанзе, наприклад, вміють хитрими способами за допомогою інструментів спустошувати мурашники.

Перспективи набагато райдужніші.

Парадокс, але при всій нашій огиді до цих створінь (я про тарганів, а не про тайців) – у них багато корисного білка. І таргани, як і комахи в принципі, можуть бути гарною дієтичною їжею. Головне, що заважає їхньому повсюдному впровадженню - огидний зовнішній вигляд. У нас із вами є генетична пам'ять на цих переносників зарази. Хто з наших предків не відчував огид до тарганів - той швидше помер від інфекцій, які вони переносили.



Але якщо чистих – без токсичних речовин та інфекцій – тарганів перемолоти на борошно, то можна навіть не відчути жодних ознак комах.

Вже зараз на Близькому Сході випускають мармелад із комах. Спеціальні ароматизатори, желе - виходить (за словами творців) смачно і корисно. А французи випускають протеїнові порошки, створені із борошняних хробаків.

Таргани та сарана за смаком можуть нагадувати горіх пекан чи гриби.

У разі зростання населення планети такі перспективи дуже явні.



Тваринництво завдає серйозної шкоди природі. Через це вирубуються ліси, витрачається багато прісної води (що особливо актуально для густо населених Азії та Африки), виділяється багато метану в атмосферу. При цьому очікується, що продукція тваринництва не зможе покрити запити населення планети, яке, за прогнозами, зросте до 10 мільярдів людей до 2050 року.

У свою чергу, щоб виростити комах на ту ж кількість білка потрібно в десятки разів менше місця, води, їжі та енергії.