Навіщо золото? (4 фото)

Сьогодні харчове золото – це цілком звичайна річ. В багатьох У ресторанах можна зустріти страви, прикрашені таким золотом. Але чи є в цьому сенс у такій розкоші?





Харчове золото - це чисте золото без домішок. В складі страви воно може бути позначене як харчова добавка Е175 (до речі, Е174 - це срібло).

Таку прикрасу страв продають на найтонших листках (приблизно 100 нанометрів – 0,0001 мм). Також воно може бути у вигляді пластівців або порошку.



Харчове золото використовується в різних стравах, застосування обмежене лише фантазією кухаря. Його додають у напої, покривають їм десерти, рясно посипають страви, начебто це золото, а тертий сир.





"Золотий" десерт

Це не сучасне харчове відкриття. Адже харчове золото використовували ще давні єгиптяни (майже 5000 років тому). Вони взагалі його використовували для духовного та тілесного очищення, свято вірячи, що воно має божественні властивості.

Безліч алхіміків варили із золотом лікувальні зілля. І навіть сам Парацельс, який заснував сучасну фармакологію, робив таблетки з золотом.



Суші з харчовим золотом

А чи є від нього користь?

Золото організмом не засвоюється. Воно виходить у тому ж вигляді, що й заходить, тому користі начебто ніякої. Але продавці харчового золота запевняють, що вигода організму є і що воно лікує майже все. Ось тільки в 1975 та в 2016 роках були проведені дослідження і нічого Хоча хоч трохи корисного в харчовому золоті виявити не вдалося.