Китайский шеф-повар и его безумный яичный креатив

Яйца — невероятно универсальный продукт, который можно приготовить десятками разных способов. Их варят в скорлупе (всмятку, в мешочек или вкрутую), жарят в виде пышного скрэмбла и классической глазуньи, а также изысканно запекают в духовке. Одним из самых популярных ресторанных методов остается приготовление яиц пашот — варка без скорлупы, в результате которой получается нежный белковый мешочек с жидким желтком внутри. Казалось бы, что тут еще можно придумать? Оказалось... много чего. Давайте посмотрим на безумный "яичный" креатив от китайского шеф-повара.