17 шедевральных способов, переворачивающих привычные представления о классической подаче блюд (18 фото)
Вы когда-нибудь ели тирамису из яйца?
Нет, конечно, это не куриное яйцо с десертом внутри, а самый настоящий десерт, который подали в керамической форме. А суп из банки, но не консервированный, а свежесваренный, просто вместо тарелки идёт аккуратная стеклянная баночка? Или арахис в графине, до которого ещё нужно добраться, словно это не закуска, а клад на дне морском? Ресторанная подача давно перестала быть просто едой на тарелке. Сегодня это театр, розыгрыш и иногда даже с лёгкими элементами издевательства над гостем. Шеф-повара соревнуются, кто удивит сильнее, и на свет появляются блюда, глядя на которые хочется спросить: «Вы это серьёзно?»
1. Попробуй извлеки!
2. Да начнётся волшебство!
3. Удобная подача тако
4. Пицца и экология
5. Гастрономический шедевр
6. Панкейк на грифельной доске
7. Вкусняшка на сплющенной бутылке
8. Еда на лопате
9. Десерт на черепице
10. Вилка и нож - пережиток прошлого
11. Лопата и сосиски: созданы друг для друга
12. Порционный хлеб, который всегда под рукой
13. Если нельзя пить, то можно есть
14. Яичный тренд
15. Супец в банке
16. Восхитительная подача тирамису
17. Когда тороплюсь, быстро делаю кусь ![]()


















