17 шедевральных способов, переворачивающих привычные представления о классической подаче блюд (18 фото)

Вы когда-нибудь ели тирамису из яйца?





Нет, конечно, это не куриное яйцо с десертом внутри, а самый настоящий десерт, который подали в керамической форме. А суп из банки, но не консервированный, а свежесваренный, просто вместо тарелки идёт аккуратная стеклянная баночка? Или арахис в графине, до которого ещё нужно добраться, словно это не закуска, а клад на дне морском? Ресторанная подача давно перестала быть просто едой на тарелке. Сегодня это театр, розыгрыш и иногда даже с лёгкими элементами издевательства над гостем. Шеф-повара соревнуются, кто удивит сильнее, и на свет появляются блюда, глядя на которые хочется спросить: «Вы это серьёзно?»

1. Попробуй извлеки!



2. Да начнётся волшебство!





3. Удобная подача тако



4. Пицца и экология



5. Гастрономический шедевр



6. Панкейк на грифельной доске



7. Вкусняшка на сплющенной бутылке



8. Еда на лопате



9. Десерт на черепице



10. Вилка и нож - пережиток прошлого



11. Лопата и сосиски: созданы друг для друга



12. Порционный хлеб, который всегда под рукой



13. Если нельзя пить, то можно есть



14. Яичный тренд



15. Супец в банке



16. Восхитительная подача тирамису



17. Когда тороплюсь, быстро делаю кусь