Упаковка для десертов: обзор видов и особенностей

Вкус у десерта – всегда на первом месте, однако не менее важен его внешний вид и упаковка. Очень часто начинающие кондитеры упаковыванию уделяют недостаточно внимания. В результате востребованность такой продукции на рынке не растет, а новые клиенты не спешат приходить. В то же время в специализированных магазинах есть все для кондитеров, в том числе очень разнообразные упаковки. Именно о них мы сегодня и поговорим.

Необходимость использования и преимущества специальной упаковки

Первая причина, почему следует использовать подходящую упаковку, – это защита от механических повреждений и загрязнений. Если вы продаете лакомства, то их нужно транспортировать. В коробке заказчик получит выпечку в идеальном состоянии.

Конечно, не нужно забывать и об эстетической составляющей, ведь первое впечатление никто не отменял. Если оно приятное, это уже очень хорошо, а в том, что десерты у вас вкусные, клиенту еще предстоит убедиться. Вот несколько причин использовать подходящую упаковку:

• сохранение свежести. Десерты могут обветриваться, менять свой вид под воздействием света. Упаковка это способна предупредить, поскольку надежно защищает десерт от воздействия негативных факторов;
• идентификация, брендирование. Нанести контакты или дать ссылку на ваши социальные сети на коробке очень удобно и легко. То же касается и информации о самом десерте (его состав, срок годности, другие характеристики);
• порционность. Есть коробки, в которых предусмотрено деление на порции. Это существенно облегчает задачу разделить десерт на нескольких людей. Клиенты такой подход точно оценят.

Коробка, причем эстетичная и подходящая под конкретный вид десерта, – это отличное решение для кондитеров.

Виды коробок для кондитерских изделий

Далее нужно разобраться в том, какие же виды упаковок существуют. Стоит сказать, что разнообразие способно поразить. В первую очередь это тортовые коробки. Они же применяются для транспортировки пирожных. Характеризуются высокими бортами и самыми разными размерами. Для пирожных могут использоваться и специальные коробки с разделителями. За счет таких элементов транспортировка становится абсолютно безопасной для десертов. Конфетные упаковки компактные, они идеальны для разных мелких сладостей, в том числе конфет, печенья, шоколадок.

Отдельная группа – это коробки с окном. Они содержат прозрачный элемент, что дает возможность увидеть, как выглядит десерт, находящийся внутри. Могут использоваться для тортов, печенья, зефира и т. д.

Существуют и специальные коробки для конкретных видов десертов, в них учтена их специфика. Например, для эклеров, пряников. Кроме самой упаковки, используются и дополнительные элементы. Это могут быть подложки, пакеты для пряников, этикетки, бирки, наполнители для коробок. В результате удается достичь максимально эстетичной и функциональной подачи.

Источник: сайт zapodarkom.com.ua