Готовим настоящий греческий гирос

Гирос - это вкусное, сытное и очень популярное блюдо в Греции, которое можно отнести к местному традиционному фаст-фуду. По сути, эта вкуснятина является близким родственником турецкого кебаба. А если совсем простыми словами, гирос - греческая шаурма! Его главные отличия заключается в том, что гирос можно делать из любого мяса, включая свинину, а лаваш заменяет лепешка. Также в греческое блюдо обязательно добавляется жареная картошка, красный лук и традиционный соус дзадзики (холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока). Давайте посмотрим, как красиво и аппетитно готовится настоящий гирос.