10 миллионов литров пива уничтожат французские пивовары (3 фото)
Категория: Еда, Коронавирус
7 мая 2020
В профильном профсоюзе рассказали, что неожиданное закрытие ресторанов, прекращение туристической деятельности и отмена фестивалей привели к просрочке непастеризованного пива. Таким образом пивоваренные компании из-за утилизации потеряют несколько миллионов евро.
Профсоюз пивоваров Франции сообщил о том, что как минимум 10 миллионов литров пива будут уничтожены в ближайшее время, что является побочным эффектом сдерживания людей, в рамках предотвращения распространения коронавируса.
По словам представителя профсоюза, «резкое закрытие кафе, ресторанов, остановка туристической деятельности и отмена всех фестивалей и салонов привели к тому, что более 10 миллионов литров пива, в основном в бочках, на данный момент уже является просроченным.»
Основной причиной этого является тот факт, что популярное пиво, часто непастеризованное, в отличие от классического пива, что делает его срок годности гораздо меньше. «Это очень хмельное пиво, когда его срок хранения превышает два-три месяца, то значительно меняется не в лучшую сторону его вкус и аромат».
В Германии из-за пандемии отменили ежегодный фестиваль пива Октоберфест.
