17 овощей и приправ, которые вы, скорее всего, видели лишь на прилавках (19 фото)

Категория: Еда

12 августа 2019

Людям постарше или отдельно интересующимся сельским хозяйством, конечно будет странно видеть этот пост - им кажется, что все знают, как это растет и выглядит. Но подрастает новое поколение, оно, чаще всего, видит продукты лишь на полках магазинов и порой даже не догадывается, как это все выглядит на грядках.

Люди постарше помнят, как эти пушистые веточки совали во все букеты подряд. Так растет спаржа или аспарагус

Так растет артишок. Это просто нераскрывшийся бутон ( в состоянии цветения их уже не едят)

Так растут каперсы - это тоже нераскрывшиеся бутоны

Так растет брюссельская капуста. И да, мне однажды довелось слышать мнение, что каждая эта маленькая капустка растет отдельно. Как видите, это не так

Это физалис. Растет во многих регионах, в пищу пригодны лишь некоторые виды. Бывает овощной и ягодный (земляничный)

Так растет имбирь

Так растет соя

Так растет топинамбур, земляная груша - как картофель. Очень, кстати, полезная штуковина в питании, но если уж выросла, то избавиться от нее будт сложно

Так растет хрен. В пищу идут все части растения. Его кстати тоже трудно вывести с участка

Так растет горчица

Так растет орегано. И да, это обычная душица, которая встречается повсеместно

Кстати говоря - Майоран (Origanum majorana) и Душица обыкновенная (Origanum vulgare) находятся в близком родстве и относятся к роду Душица, они очень похожи внешне, но это разные растения

Руккола - это не более, чем встречающаяся везде, где только можно сурепка или гусеничник

Так растет лагенария (ее несколько разных видов). И это не кабачок - это тыква. В молодом виде употребляют в пищу (даже листья), из семян делают масло, из высохших плодов - разные бытовые вещи