Учитесь правильно чистить овощи и фрукты (11 фото)

Категория: Еда

10 ноября 2015

Многие овощи и фрукты перед приготовлением или просто перед употреблением в пищу необходимо очистить. Но даже в этом деле нужно иметь определенные навыки и опыт.

1. Яблоко

Почистить правильно яблоко очень легко, ведь для этого в магазинах продаются специальные приспособления, которые помогут с легкостью разделить этот фрукт на части, удалив при этом сердцевину.

2. Болгарский перец

Чтобы правильно почистить болгарский перец, для начала необходимо отрезать плодоножку. Вот только выбрасывать ее не стоит, так как в ней содержится большое количество витамина С. После этого перец необходимо разрезать вдоль и переложить на бок. Затем ножом аккуратно удаляется сердцевина с семенами и перец произвольно нарезается.

3. Чеснок

Положите чеснок в миску, предварительно разделив его на зубчики. Затем накройте миску разделочной доской и хорошенько встряхните. Таким образов вы с легкостью очистите зубчики от шелухи.

4. Банан

Чтобы быстро и легко очистить банан, необходимо зажать банан у основания и потянуть вниз. Вы удивитесь, насколько быстро кожура «отойдет» от фрукта.

5. Авокадо

Многие считают, что очистить авокадо очень сложно. На самом деле это не так. Для его очистки достаточно всего лишь разрезать авокадо пополам, ударить ножом по косточке и удалить ее. После этого мякоть можно нарезать или же достать ложкой.

6. Картофель

Готовиться к очистке вареного картофеля стоит непосредственно перед началом варки. Для этого необходимо сделать надрез по центру каждой картофелины, благодаря которым со сваренного картофеля будет очень легко «стянуть» кожуру.

7. Гранат

При очистке граната очень важно не только не обрызгаться, но и сохранить максимум ценного сока. Для этого необходимо удалить верхушку граната и разрезать фрукт на ломтики. Постучав после этого по кожуре деревянной ложкой, вы получите выпавшие зернышки, сохранившие свой товарный вид.

8. Киви

Для очистки киви потребуется ложка. Для начала следует ножом удалить верхнюю и нижнюю часть фрукта, после чего воткнуть с края ложку под кожуру и повторить ею контуры фрукта.

9. Апельсин

Аккуратно удалите верхнюю и нижнюю части апельсина, после чего сделайте надрез и ведите нож строго до центра. Потянув апельсин в противоположные стороны, вы получите «гармошку» из ломтиков.

10. Манго

Чтобы очистить манго, его поначалу следует разрезать на половинки, после чего «расчертить» мякоть и вывернуть ломтики на другую сторону. Затем мякоть можно легко выложить при помощи ложки в мисочку.

Источник