Сходили мы тут с мужем на выходных на сладкую выставку под названием "Шоколад и какао", которая поселилась в Музее современной истории на Тверской, 21. Выставка, хоть и небольшая, но очень приятная, хотя вход дороговат (400рублей). Правда, в это входят еще несколько образцов какао и шоколада для дегустации и сладкий подарок. Фотографировать можно свободно. Выставка рассказывает об истории шоколада и какао. На ней можно найти различные старинные упаковки, почитать, где и как было "придумано" какао, посмотреть на работу шоколатье, который прям при вас "печет" маленькие шоколадки )) А после выставки можно зайти в магазинчик рядом и купить себе настоящего шоколаду. К слову, шоколад хоть и недешевый, но действительно роскошный и настоящий в отличие от той фигни, которая в обычных магазинах продается.
Элитное какао с острым перцем подавалось к столу вождя индейцев майя Монтесумы. У Монтесумы было 200 жен, и благодаря чудодейственным свойствам этого какао он успевал за ночь ублажить их всех. Ходивший рядом с нами посетитель выставки подсчитал на калькуляторе мобильного телефона, что на каждую жену Монтесума за ночь тратил около 216 секунд (чуть больше 3х минут).
Рецепт волшебного напитка: 700г какао, 750г белого сахара, 56г корицы, 14г гвоздики, 14г перца, 3 стручка ванили
Пестик для взбивания какао, т.к настоящее какао должно быть хорошо размешано и взбито
Во Франции было модно начинать утро с чашечки горячего шоколада.
Рецепт из энциклопедии Дидро и Д’Аламбера: 4 столовые ложки шоколада, 2 столовые ложки сахарной пудры, 3 щипотки корицы, яйцо.
Выпивая 500г такого напитка, французский философ, по его словам мог работать 5 дней без отдыха. Афиши известных шоколадных марок
Сладкие экспонаты выставки
и не только..
Конфеты "Император"
Шоколадные наборы "Романовы"
Интересные факты:
Компания "Марс" была основана Френком Марсом в 1911 году, в 1923 году появился первый батончик Milky Way, спустя семь лет – Сникерс, девять M&M’s
Керамические гирьки использовались для экономии металла в СССР в 30-40е годы
Дерево какао
А тут вы сможете понаблюдать за тем, как шоколатье прямо на ваших глазах готовит шоколад
К белым винам – белый шоколад, к красным – темный горький
Правило "2С": Шампанское и шоколад – самое неудачное сочетание.
Правило "4С": сигара, кофе, шоколад, коньяк – самое удачное сочетание.
Волшебная новогодняя елочка
В магазинчике можно накупить шоколаду и пирожных или посидеть за чашкой чая)
