Найкращі продукти-антидепресанти — геть осінню хандру! (16 фото)
Восени більшість із нас потерпає від частих перепадів настрою, і зазвичай не в кращий бік. Швидше накочує втома, падає працездатність. Холод і сіре небо дратують, а безкінечний дощ навіває тугу. Доволі часто ми намагаємося заїдати цей стан. З одного боку, їжа справді дуже відчутно впливає не лише на вагу та загальне самопочуття, а й на настрій. З іншого — треба знати, чим саме ласувати, аби зарядитися позитивом. Ось ці рятівні продукти. 
Риба
Жирна риба (оселедець, сардини, скумбрія, лосось, тріска, сьомга) надзвичайно багата на омега-3 жирні кислоти, завдяки яким вона й здобула славу дієвого засобу проти поганого настрою. Найбільше поліненасичених жирних кислот зберігається у слабосолоній рибі. Утім, амінокислота триптофан (з якої, власне, й утворюється «гормон щастя» серотонін) залишається в рибі за будь-якого способу приготування. Саме тому рибні страви неодмінно мають бути у вашому раціоні.
Крім того, жирна риба містить чимало вітаміну В6, який поліпшує настрій і зміцнює імунітет. Її бажано споживати щонайменше три-чотири рази на тиждень по 100–150 г. Якщо ж їсти щодня, то достатньо порції в 50–70 г. 
Яскраві овочі та фрукти
Дари природи насичених кольорів — буряк, баклажани, морква, болгарський перець, хурма, мандарини, апельсини та інші яскраві овочі й фрукти — також здатні повертати радість життя. Давно відомо, що барвисті соковиті відтінки розганяють сум і заряджають бадьорістю.
Проте річ не лише у візуальному сприйнятті. Плоди насичених кольорів містять біофлавоноїди — речовини, що покращують мозковий кровообіг. У результаті мозок отримує більше кисню, ви почуваєтеся помітно краще, і настрій природно повзе вгору. 
Курячий бульйон
Курячий бульйон має заспокійливу дію. Під час легких нервових перевантажень це чудовий помічник у боротьбі з пригніченістю. М'ясо курки містить білки, до складу яких входить амінокислота триптофан. Потрапляючи в організм, вона перетворюється на серотонін — той самий «гормон щастя», що безпосередньо впливає на наше самопочуття. 
Морська капуста
Морська капуста надзвичайно багата на вітаміни групи В, які регулюють роботу надниркових залоз і, відповідно, синтез адреналіну. Брак цього гормону може спричинити хронічну втому, через що неминуче псується й настрій.
Ламінарію краще купувати не у вигляді консервів (у них часто додають шкідливі смакові домішки), а обирати свіжоприготовані салати, які продаються на вагу на ринках чи в кулінаріях. А вдома вже присмачувати її улюбленими спеціями та іншими інгредієнтами (морквою, грибами, кунжутом тощо). 
Банани
Окрім серотоніну, банани містять вітамін В6, який, як ми вже згадували, вкрай потрібен для емоційного піднесення. До того ж вони багаті на алкалоїд харман, здатний викликати відчуття легкої ейфорії. Ці фрукти належать до біогенних амінів, у яких активно продукується серотонін. Ласувати ними дуже помічно при хронічній втомі та сезонній нудьзі. 
Горіхи
Усі горіхи, так само як і жирна риба, є чудовим джерелом жирних кислот омега-3, які підтримують злагоджену роботу клітин мозку та полегшують симптоми депресії. Додатково горіхи містять уже знайомий нам триптофан і вітамін В6. Ще один важливий компонент у їхньому складі — селен, мінерал, необхідний для чудового настрою.
Варто зауважити: з віком концентрація селену в крові знижується — орієнтовно на 7% після 60 років і аж на 25% після 75. Саме тому фахівці радять літнім людям обов'язково додавати горіхи до раціону. Оптимальна добова порція — до 30 г. 
Гіркий шоколад
Какао-боби, з яких виготовляють шоколад, містять фенілетиламін. Ця сполука стимулює вироблення ендорфінів — тих самих гормонів радості, рівень яких просто зашкалює в закоханих. А закохані люди, як відомо, світяться від щастя, немов діти. До того ж у какао є магній, який допомагає долати наслідки стресу. Але майте на увазі: такий потужний ефект має лише справжній чорний шоколад. Молочний аналог принесе значно менше користі. 
Сир
Сир містить амінокислоти, що дарують душевну рівновагу та піднесений настрій: тирамін, триптамін і фенілетиламін. Підбадьорити вас здатен будь-який сорт сиру — обирайте той, що смакує найбільше. 
Яйця
Яйця містять незамінні жирні кислоти, вітаміни А, Е, D, каротини та вітаміни групи В (дефіцит яких нерідко веде до пригніченості), а також триптофан, що перетворюється на серотонін. Тож повернути смак до життя допоможе навіть звичайна яєчня. Крім того, сніданок з яєць чудово тамує апетит і допомагає контролювати відчуття голоду протягом дня. 
Вівсянка та гречка
Як і куряче м'ясо, вівсяна та гречана крупи багаті на триптофан. Переробляючись в організмі, ця амінокислота трансформується в «гормон щастя» серотонін. До того ж ці каші містять повільні вуглеводи, які поступово засвоюються і плавно стабілізують рівень цукру в крові, захищаючи від різких перепадів глюкози.
Вороги гарного настрою: 
Алкоголь і тонізувальні напої
Алкоголь і кофеїн, присутній у тоніках та енергетиках (як-от у колі), бадьорять і веселять лише на короткий час. Насправді ж вони тільки перевантажують наднирники та спричиняють стрімкі стрибки рівня цукру в крові. 
Надмірне захоплення кавою та чаєм
Занадто часте чаювання чи кавування зазвичай обертається безсонням, тривожністю та емоційними гойдалками. 
Солодощі
Різноманітні кондитерські вироби, зокрема й солодкі газовані напої, призводять до різкого підйому цукру в крові, що згодом провокує синдром хронічної втоми й занепад сил. 
Знежирені продукти
Постійна присутність у меню знежирених продуктів також нерідко стає причиною апатії та депресивних станів. 
Сигарети
Куріння, так само як алкоголь і міцна кава, вимиває з організму життєво необхідні вітаміни та мінерали. А їхня нестача безпосередньо б'є по нашому настрою та самопочуттю.
