У чому розгадка алкогольного секрету японців (17 фото)

Блогерка Інга, яка вже давно живе в Країні вранішнього сонця, вирішила дослідити тему споживання алкоголю в японському суспільстві. Виявляється, тут зеленого змія не лише не демонізують, а й змальовують як щось «затишне та веселе».

Ви дізнаєтеся про культуру споживання алкоголю в Японії, про те, який напій краще обрати як сувенір, про обов'язкове корпоративне пияцтво та про те, як реклама закликає японських жінок розслабитися й пригубити…





Не секрет, що японці — нація, яка активно п'є, причому вживання алкогольних напоїв не те що не засуджують, а навіть подають з великим апетитом. Щоправда, якщо просто серфити сайтами алкогольних компаній, є ймовірність, що ресурс попросить підтвердити вік і нагадає, що до 20 років ні-ні. Проте в повсякденному житті тих, хто випиває, ніхто не засуджує.



Номікаї — обов'язкове корпоративне пияцтво — у деяких щасливчиків буває щотижня, а якщо раптом у тебе немає такої цікавої роботи — ти напевно п'єш удома за вечерею. Та навіщо чекати вечері! Коли ми снідаємо в готелях та онсенах, то спостерігаємо чимало людей, які снідають з пивом і шампанським. Але це, звісно, тільки на честь вихідного дня. Віримо-віримо!





Ось бачите, я навіть не можу залишити цю тему без кпинів, бо для багатьох людей алкогольне питання є глибокою чорною дірою, яка викликає якщо не гнів, то точно тривогу. Тим часом у японців усе гаразд. Можливо, річ у тім, що в них пияцтво не пов'язане з випадінням із соціуму, тому й не засуджується.

Хоча є й п'яниці, звісно, і пропащі алкоголіки, безхатченків у країні теж можна знайти навіть за межами «синіх містечок» Токіо. Але візуально їх дуже мало, і пропаганди на кшталт «Не пий, станеш таким» узагалі ніде не видно. Натомість у жіночому журналі для молодих працюючих жінок напевно можна буде знайти поради на тему «Що робити, якщо на ранок після гулянки ти набрякла».



У рекламі спиртних напоїв дуже часто використовують чарівний жіночий образ. Крім того, є ціла ніша жіночих напоїв — солодкі лікери та слабоалкогольні коктейлі, розбавлене вино з ароматизаторами й соками. Є така цікава річ — щось середнє між напоєм і цілющим трав'яним бальзамом, називається ハーブの恵み. Рекомендують пити, розбавляючи окропом, і це дуже смачно!



Жінки в Японії вміють навіть елегантно пити пиво, і ніхто їм нічого не скаже.



Дивіться, як радіють!



Якщо ви опинитеся в Японії, залиште трохи місця в валізі ось під це — класичний сливовий лікер найкращого виробника Choya.



У них велика лінійка напоїв, причому навіть лікер із тетрапака цілком хорошої якості (знову ж таки, і в багаж без проблем), є маленькі баночки-стаканчики, на дні яких плаває слива. Лікери однорічної та трирічної витримки в красивих пляшках — найсмачніші. Я завжди п'ю такі лікери, тільки розводячи окропом, як чай, із чашки. У чистому вигляді вони занадто тягуче-солодкі, а з льодом чи газованою водою краса якось втрачається. Гаряча вода розкриває весь їхній насичений фруктовий смак.



Зігрійся взимку!



Між іншим, у японців і свій глід є! Ось він, у нижньому ряду посередині.



Це класичний абрикосовий лікер, теж обов'язковий сувенір.



Японці активно розвивають власне виноробство. З кожним роком вибір місцевого вина все більший, але, ніде правди діти, воно поки що слабке. Дорогі вина я не куштувала (грошей шкода), хоча, напевно, те, яким Трампа частували, варто спробувати.

Власна виноробня є навіть у нас у місті, робить таке а-ля «Божоле нуво» життєрадісного кольору. Уся ось ця вітрина — японські вина, здебільшого дешеві, також є вибір середніх і дорогих. У будь-якому найпростішому супермаркеті висить реклама та запис на купівлю «Божоле нуво»! З такою серйозністю, що одразу розумієш, чим живе населення — тільки-но рис зібрали, час і «Божоле» запасатися, адже головне в цій справі — не спізнитися.



Є вина для кулінарії, їх краще взагалі не купувати, бо вони й хімічні, і кислі, і сивушні водночас. Яке-небудь іспанське чи чилійське в пластиковій пляшці за 4 долари буде значно кращим. Є вина, додатково збагачені поліфенолами та навіть гамма-аміномасляною кислотою! Від стресу, для розуму та пам'яті.



Разом із винами японці намагаються одразу освоїти й гастрономічну культуру. Де вино, там обов'язково якийсь сирок, ковбаска, одразу задіюють якісь особливі рецепти, які відрізняються від японського повсякдення, але водночас містять звичні продукти. Ось, наприклад, тонке куряче філе, замариноване в місо, але обсмажене із сиром.



Або картопля з сосисками гриль — але не картопля, а батат (сацумаімо), який у японській кухні трапляється набагато частіше.



А ось класична японська їжа, яку приготували, щоб подати з білим вином, а не з пивом, як зазвичай.



Реклама алкоголю саме для жінок апелює до таких потреб… що й не посперечаєшся. Ось, кажуть, прийшла ти додому з роботи, і ніхто тебе не турбує. Соцмережі перевірила, книжку почитала, коктейль попила — чудовий особистий час, тільки твій.