Найдивніші алкогольні напої у світі (8 фото)

Молочне пиво, шнапс із золотими пластівцями, пиво зі смаком піци, алкоголь часів інків, міцність якого може становити як 3 градуси, так і всі 50 — ми розповімо про найдивніші та найнезвичайніші спиртні напої, які тільки існують.





1. Тонгба

Тонгба - це не просто напій, це своєрідна пам'ятка Непалу та Індії. Його готують із зерна, яке варять, а потім залишають на деякий час, щоб воно забродило. Кашу, що вийшла, приправляють травами і на кілька місяців ставлять в затишне місце, даючи їй добре засохнути. Суміш, що вийшла з пшона і трав є основою для тонгби.



Її вживають так: беруть спеціальний полірований дерев'яний кухоль, насипають туди суміш, заливають окропом і повільно потягують гарячий напій через трубочку. У міру опустіння кухля окріп можна підливати - вважається, що тонгба може витримати шість заварок.





Смак та міцність напою (6-8 градусів) нагадують ель, проте тонгба має яскравий кислий присмак хліба. Напій готують у селах, розташованих високо в горах, причому у кожній місцевості тонгба трохи відрізняється за смаком. Тому деякі мандрівники влаштовують справжні тури всіма селами Непалу, щоб у кожному з них скуштувати цей напій. Але слід бути обережним: незважаючи на те, що міцність напою досить низька, в умовах високогір'я можна швидко п'яніти.

2. Молочне пиво "Bilk"

Японці давно прославилися своїм маніакальним бажанням поєднувати непоєднуване. Тому немає нічого дивного в тому, що в цій країні найпоширенішим є напій, що складається із суміші пива та молока. «Bilk» з'явився внаслідок надвиробництва молока на фермах острова Хоккайдо у 2006 році.



Син менеджера однієї з алкогольних крамниць, розташованих на острові, не розгубився в цій ситуації і домовився з відомою броварнею Abashiri Beer про випуск напою, що складається з пива та молока. На загальний подив, молочне пиво багатьом припало до смаку — напій охарактеризували як «легкий і приємний».

Марка «Bilk» стала відомою завдяки ще одному фактору: для назви нового напою японці, недовго думаючи, просто поєднали слова «milk» і «beer» («молоко» і «пиво»), проте слово «bilk», що вийшло, — це англійське дієслово, що має значення «обманювати».

3. Шнапс «Голденрот»

"Голденрот" - це відомий швейцарський шнапс з корицею міцністю 53,5%, родзинкою якого є наявність у пляшці золотих пластівців. У кожному літрі напою знаходиться 15 міліграм справжнього золота, розколотого на дрібні шматки. Щоби насолодитися шнапсом, спочатку його потрібно процідити через сито. Однак справжні гурмани п'ють непроціджений «Голденрот», від чого, щоправда, потім сильно страждають: золоті пластівці, які потрапили всередину організму, можуть серйозно поранити шлунок, кишечник та стравохід.



Найчастіше метал довгий час не виходить із організму — це дає такі побічні ефекти, як блювання та сильне печіння у шлунку. Просуваючись далі, пластівці можуть сильно поранити кишечник або просто застрягти там — були випадки, коли їх діставали за допомогою хірургічного втручання.

4. Mamma Mia Pizza beer

Том і Атена Сіфурт — подружжя пивоварів з американського Іллінойсу, яке не боїться експериментів. Вони виробляють пиво, що має стандартну міцність 4,6% і... смак піци «Маргарита». Для його виготовлення пивовари спочатку готують піцу, потім перемелюють її до кашоподібного стану, кладуть у полотняний мішок і поміщають у чан із окропом, заварюючи як чайний пакетик. Потім на основі настою, що вийшов, варять ель за традиційним рецептом. Напій, що вийшов, має яскравий запах піци і післясмак часнику, базиліка і орегано.



5. Gilpin Family Whisky

Дизайнер і дослідник Джеймс Гілпін винайшов рецепт колекційного віскі Gilpin Family, який виготовляється лише на замовлення. Ті, хто його пробував, вважають, що він має приголомшливий смак — терпкий і водночас м'який. Однак мало хто знає, що саме входить до складу цього алкогольного напою: основним інгредієнтом є сеча людей похилого віку, які хворі на цукровий діабет другого типу.



Бабуся Джеймса Гілпіна, яка страждає на це захворювання, є одним з основних постачальників цієї сировини. Сеча проходить найпростішу обробку - її проціджують через водоочисний фільтр, після чого додають у напій. Як не дивно, Gilpin Family Whisky користується популярністю серед цінників віскі.

6. Чича

У Латинській Америці можна скуштувати напій під назвою чича, міцність якого може становити як 3%, так і всі 50%. Чича є настільки древнім напоєм, що його ще пили інки. Традиційно його готують наступним чином: жінки ретельно пережовують зерна маїсу (основою для чичі також можуть бути касава, амаранта, рис, ананаси або кіноа), після чого випльовують масу, заливають її водою і залишають бродити до потрібної фортеці. Пережовування потрібне для того, щоб ферменти, що містяться в слині, розщепили кукурудзяний крохмаль, перетворивши його на мальтозу.



Варто зазначити, що у багатьох країнах Латинської Америки виробництво цього напою за традиційним рецептом заборонено. І це виправдано, адже через слину передається багато серйозних захворювань. Проте знайти справжню чичу ще можна у селах Еквадору, Болівії, Коста-Ріки та Колумбії, де місцеві жителі привітно запропонують старовинний напій мандрівникам.