17 шедевральних способів, що перевертають звичні уявлення про класичну подачу страв (18 фото)

Ви коли-небудь їли тірамісу з яйця?





Ні, звичайно, це не куряче яйце з десертом усередині, а справжнісінький десерт, який подали в керамічній формі. А суп із банки, але не консервований, а свіжозварений, просто замість тарілки йде акуратна скляна баночка? Або арахіс у графині, до якого ще треба дістатися, наче це не закуска, а скарб на морському дні? Ресторанна подача давно перестала бути просто їжею на тарілці. Сьогодні це театр, розіграш і іноді навіть із легкими елементами знущання з гостя. Шеф-кухарі змагаються, хто здивує сильніше, і на світ з'являються страви, дивлячись на які хочеться запитати: Ви це серйозно?

1. Спробуй витягти!



2. Хай почнеться чаклунство!





3. Зручна подача тако



4. Піца та екологія



5. Гастрономічний шедевр



6. Панкейк на грифельній дошці



7. Смачня на сплющеній пляшці



8. Їжа на лопаті



9. Десерт на черепиці



10. Виделка та ніж - пережиток минулого



11. Лопата та сосиски: створені один для одного



12. Порційний хліб, який завжди під рукою



13. Якщо не можна пити, то можна їсти



14. Яєчний тренд



15. Супець у банку



16. Чудова подача тірамісу



17. Коли поспішаю, швидко роблю кусь