Їжа як перфоманс: 15 прикладів гастрономічного треш-арту (16 фото)

Головне завдання закладів громадського харчування абсолютно просте і навіть примітивне - нагодувати та напоїти.





Але трапляється і так, коли ви з нетерпінням поспішайте в кафе або ресторан, щоб влаштувати собі свято живота або просто гастрономічний розслаб, а він набуває несподіваного обороту. Вся справа в творчому (іноді зайве) підході кухарів, які ставлять в основу художнє наповнення, а не смак. В результаті виходять такі дивні страви.

1. Дивний спосіб їсти полуницю з вершками



2. Численні сліди ножа, залишені попередніми клієнтами, викликають питання щодо гігієнічності такої подачі





3. Навіть страви з ресторану, що позиціонує себе як один із найкращих, можуть бути дивними



4. Кругла основа – це тарілка... А ще нещодавно цей мексиканський ресторан у Гвадалахарі був місцем, де можна було скуштувати дивовижні національні страви.



5. Веганські спагетті на сковороді. Це Рим, а не придорожня забігайлівка



6. Вишневий пиріг та кавовий коктейль



7. Редиска вмочили в соус і ефектно виклали в чашу з камінням



8. Невже це той самий легендарний "коктейль із креветками"?



9. Тарілки? Ні... Колесо огляду!



10. Поїсти з кратера сьогодні не входило до моїх планів, але...



11. Картопля фрі у металевому гуртку



12. «Корнуольське золото», 14 фунтів за порцію. За бажанням велика порція подається на лопаті



13. У цьому ресторані в Іпсвіч немає тарілок



14. Бублик з лососем у пташиній клітці



15. Пакетований напій буває таким