Бамбукові палички для ссання: китаянки без розуму від цієї страви (5 фото)

Складаючи список дивних закусок, які треба скуштувати в Китаї: смажене каміння, смажений лід, бабл кави із зеленою цибулею. Але остання новинка стала шаленим хітом саме у жінок, тож її я поставлю першою в список очікування — гострі бамбукові палички.





Китай задає часом дивні тренди.

Хто і навіщо вигадав таку їжу

Барбекю-ресторан на півдні Китаю набув величезної популярності серед жінок, пропонуючи 50 гострих бамбукових шпажек всього за 10 юанів. Дешево, слухайте. У перший же день початку продажу цієї страви щодня йшло від 100 порцій, а 30 відсотків клієнтів приходило саме заради них. Бамбукові шпажки смажаться із зеленою цибулею та порошком чилі, рецепт нагадує смажені камені, якщо чесно.



Давайте визнаємо, із зеленим цибулькою ВСЕ ВИГЛЯДЕ АПЕЕТИТНО

Придумав шпажки власник-кухар Ма сказав, що сенс цієї страви – насолоджуватися смаком, а не палички. Тобто так, пожував, посмоктав і випльовувати, а то ще шлунок проткнеш. Він розробив його спеціально для жінок, яким хочеться перехопити пізні закуски, але без супутніх калорій.

«Палички дозволяють жінкам насолоджуватися закусками, не набираючи вагу».

З тим же успіхом можна смоктати смажений камінь, але палички здалися дівчатам цікавішими та естетичнішими. Ох ці жінки, іноді навіть я вас не розумію.





Смоктати каміння не круто, а палички - круто, запам'ятайте, якщо хочете бути модним у Китаї

Хоча каміння трохи дорожче через те, що вже стало туристичною пам'яткою. Порція каміння, смаженого у спеціях на грилі, - 16 юанів. Але ця закуска принаймні має довгу історію і гарну легенду.



Ось як подається каміння

Спочатку його вигадали човнярі на річці Янцзи для того, щоб набратися трохи сил під час роботи. Під час китайсько-японської війни з 1937 по 1945 рік воно набуло популярності, тому що їсти протягом дня хотілося, але було нічого. І зрештою смажені камені стали традиційною стравою в Юньнані, на південному заході Китаю. Кожна порція приносить прибуток від 4 до 5 юанів після вирахування витрат. Одна покупниця згадала, що їй сподобалися бамбукові шпажки і навіть додавала гірчицю для додаткового смаку.



Смажений лід на грилі останній у списку того, що хочу спробувати

А ще це кафе стало дуже популярним, тому що тут завжди можна зустріти багато дівчат, які стежать за фігурою. Деякі чоловіки почали ходити туди вечорами саме придивитись. Тож неїстівні їстівні бамбукові палички – це магніт для наречених.