Щури здатні чудово розбиратися в сортах білого вина (2 фото)

У ході експерименту гризуни розрізняли запахи з точністю 94%.





Раніше вважалося, що тварини, навіть якщо у них прекрасний нюх, не зможуть похвалитися вмінням класифікувати складні запахи, оскільки вони не мають достатніх когнітивних здібностей, які є у людей. Проте нове дослідження спростувало це.

Команда вчених з Італії, Великобританії, Австрії та США провела експеримент: вчені навчили домашніх щурів розрізняти запахи двох видів білого вина — рислінгу та совіньйон-блан. У експерименті задіяли ці сорти, оскільки вони яскраво виражені аромати та інші характеристики.

В експерименті взяли участь дев'ять дорослих самців щурів. Тварин помістили в камери, в яких був отвір для носа, два важелі та порт, через який вони могли отримати частування. Перед отворами щурам ставили паперові стаканчики з вином. Усього було близько восьми стаканчиків, чотири - з рислінгом, а решта - з совіньйон-блан.



Для визначення вин тварина використовувала важелі. Якщо щур правильно визначав сорт вина, його відразу нагороджували цукровою кулькою, а якщо помилявся, то виникала пауза.

Коли щури розібралися з принципом, їм почали давати зразки вин, які раніше не пробували. Результати були приголомшливими: знайомі вина щури розпізнали з точністю 94%, а нові сорти вдалося правильно визначити у 65% випадках.

У рамках дослідження щури познайомилися з винами з різних країн, у тому числі з Франції, Німеччини, Австралії та Нової Зеландії.