Життя та завдання корови з дірочкою в боці (6 фото)

Виявляється, в жартівливій пісеньці про їжачка з дірочкою в правому боці є більше правди та здорового глузду, ніж може здатися на перший погляд.





Уявіть, що ви можете заглянути всередину корови. Цікавість це чи спрага відкрити всі істини світу, але канюльована корова – це експеримент людини, яка намагається з'ясувати, що відбувається у травній системі великої рогатої худоби, і як можна збільшити її молочну продуктивність до максимального показника.



В 1928 Артур Фредерік Шальк і РС Амадон з сільськогосподарського коледжу Північної Дакоти стали першими людьми, які із задоволенням зазирнули всередину живої корови. З того часу вчені та агрономи по всьому світу розширюють цю суперечливу практику, щоб покращити здоров'я худоби, знизити смертність та збільшити виробництво молока. Якою б не була причина, минуло вже майже сторіччя, а практика, як і раніше, залишається дуже спірною.

Що являє собою канюльована корова?





Усередині корови живуть мільйони незалежних мікроорганізмів, які день і ніч працюють, щоб забезпечити паливом її систему травлення. З чотирьох шлунків корови рубець є місцем, де відбувається це чаклунство - целюлоза з рослин перетворюється на енергію. Симбіотичні відносини дозволяють корові чудово почуватися, незважаючи на те, що вона їсть все підряд, і дозволяють мікробам існувати в обмін на їх позитивний вплив на здоров'я кишечника ссавця. А тепер уявіть, що корова захворіла та втратила гомеостаз, який дозволяє хорошим бактеріям виходжувати її до одужання.



У канюльованої корови в бічну частину тіла вставляють ілюмінатор, щоб одержати бактерії рубця на лікування хворих корів. В отвір вставляється канюля або міцна трубка, за допомогою якої беруться мікроби з тіла здорової корови. Потім рубцева рідина та мікроби переносяться в організм хворої. Це називається трансфаунацією. Таким чином, здорова канюльована корова стає донором для великої рогатої худоби, забезпечуючи хворих корів і навіть кіз та ягнят корисними бактеріями для їх одужання. Хірургічне введення також використовується для вивчення процесів в організмі великої рогатої худоби, введення в її шлунок харчових речовин та їх отримання для аналізу.

Ризик хірургічного втручання



Вся процедура проводиться під анестезією і корова відновлюється приблизно через чотири-шість тижнів. Рубець підшивається, і ця фістула дозволяє дослідникам вивчати вміст шлунка, а також процеси травлення корови. Різні активісти-тварини виступають проти цієї практики в усіх країнах. Але її пропагандисти стверджують, що завдяки цьому процесу багато коров живуть здоровим життям до 12-15 років.

Тривалість їхнього власного життя збільшується, а трансфаунація допомагає врятувати інших вмираючих та хворих тварин. Попадання зовнішніх бактерій в організм тварини під час операції - поширена проблема, але вчені виявили, що багато хороших бактерій в організмі великої рогатої худоби не дають шкідливим мікробам розмножуватися всередині. Такі корови найчастіше є найздоровішими у стаді.



Сьогодні ця практика процвітає у всьому світі - від Європи до Австралії. У Франції вивчають шлунки корів, щоб знизити вплив парникових газів та покращити виробництво продуктів харчування. Метою досліджень, як і раніше, є виявлення найбільш підходящих схем харчування, що сприяють високій молочній продуктивності великої рогатої худоби. Однак це не скасовує того, що у лабораторіях для сучасних експериментів використовуються лабораторні рубці. Вони виготовлені з пластику, але імітують процес ферментації у справжній корові. Навіщо розкривати тварину, якщо можна отримати бажані результати за допомогою пластикової моделі? Відповідь, мабуть, у тому, що у результаті тваринництво скорочує викиди метану.

Виявилося, що канюльовані або фістульовані корови також стають здоровішими і живуть довше.

У світі, де багато продуктів генетично модифіковані, а розповіді про те, що ми їмо, змінюються кожну секунду, питання про канюльовану корову залишається десь у сірій зоні.