Не бухаємо, а виживаємо: мудрі способи використання алкоголю дикими тваринами (9 фото)

Все отрута, всі ліки. Різниця лише у дозі. Навіть алкоголь, руйнівник сімей та творець нещасть, може бути вкрай корисним для диких тварин. Більше того, вони вигадали одразу три способи отримувати з отрути користь!





Якщо раптом ви забули – нагадуємо. Алкоголь – це отрута, він шкідливий здоров'ю. Не нам вам вказувати, але чим менше ви його вживаєте, тим простіше вашим внутрішнім органам справлятися із щоденними викликами.

Перший — пошук високоякісної їжі. Так як етанол є продуктом зброджування цукрів, його наявність автоматично доводить, що великі, складні вуглеводи розклалися на смачні і легкозасвоювані цукру. Виходить, зіпсовані фрукти з присмаком спирту їсти набагато вигідніше, ніж звичайні плоди та ягоди.



Особливо сильно цей ефект помітний на бананах. Жовті плоди не мають вираженого смаку. Насолода з'являється в них лише в міру бродіння м'якоті та почорніння шкірки.

За мільйони років еволюції примати засвоїли цей урок на біохімічному рівні. А щоб їх не штормило після трапези, мавпи розробили спеціальні ферменти для розщеплення алкоголю. Саме завдяки їм ми з вами не п'яніємо від квасу чи кефіру.





Ці факти стали основою гіпотези п'яної мавпи. Відповідно до неї, культура вживання алкоголю задоволення і спрощення соціалізації виникла раніше, ніж людство сформувалося як вид. На щастя чи на жаль, до повноцінної теорії вона поки що не дотягує.

З алкогольними фруктами стикаються взагалі всі плодоядні тварини. Більшість із них (слони, ведмеді, копитні) справляються з алкоголем гірше за примати, але й перетинаються з ним вони всього кілька місяців на рік. А от тупаї, близькі родичі мавп, не п'яніють у принципі. Основу їхнього раціону складають плоди бертамотових пальм, вміст алкоголю в яких може перевищувати 4%! Маленькі істоти за один раз можуть вживати дозу алкоголю, еквівалентну 3 літрам пива. І взагалі не сп'яніти. Тому, якщо ви тупая, цироз печінки вам не загрожує.



Як цей невеликий організм постійно перетравлює такі ударні дози спирту все ще залишається загадкою.

Другий спосіб використання етанолу – банальне вживання всередину. Не заради веселощів чи протирання струн душі, а виключно для набору калорій. Калорійність 1 г етанолу - 7,1 Ккал проти 4 Ккал в одному грамі цукру. У дикій і суворій природі було б безглуздо відмовлятися від такого багатого джерела енергії.



Запас кишеню не тягне. Особливо коли він сам собою звертається до спирту.

Ось дикі хом'яки й не стали. Вони переживають зими на запасах зерна, а воно теж має властивість тинятися. Причому, чим ближче весна, тим більше алкоголю у насінні. І відмовлятися від нього означає добровільно позбавляти себе шансу пережити зиму. Ось хом'яки і пристосувалися використати спирт як харчовий продукт.



Наївся хом'як насіння. Тепер ходить, блукає.

І пристосувалися настільки добре, що здатні вживати міцні алкогольні напої замість води, не відчуваючи ні сушняку, ні сп'яніння. Вони можуть споживати по 18 г етанолу на кілограм маси тіла щодня. Смертельна доза для людини – 8 грам на кілограм. Вся річ у тому, що спирт із кишечника потрапляє відразу в печінку, де швидко та ефективно розкладається ферментами. В основний кровотік молекули етанолу потрапляють лише з чистої випадковості.



Ніколи не питай у хом'яка, що в його напувалці.

Колібрі, до речі, не сильно програють хом'якам. Оскільки основою раціону дрібноптичок є нектар, який починає бродити мало не відразу після синтезу квіткою, вони давно вбудували спирт у свій метаболізм. Якби були пернаті розміром з людини, вони споживали б по 800 грамів горілки на годину без жодних наслідків для організму. У них немає особливих пристроїв для розщеплення алкоголю, але їхній метаболізм настільки швидкий, що вони просто не встигають сп'яніти.



Однак, на відміну від хом'яків, колібрі алкоголю цураються. Якщо їм дати вибір між чистим цукровим сиропом та його варіацією із міцністю в 1%, птахи оберуть перший варіант.

А ще спирт можна використовувати для самозахисту. Так чинять плодові мушки. Вони воліють відкладати свої яйця в субстрат, що містить алкоголь, а у личинок, що виростають на ньому, виявляється набагато менше паразитів. До того ж, такі личинки стають токсичними для хижих ос, які мають специфічних ферментів для розщеплення спирту. І ось вже самі оси воліють уникати плодів, що забродили, і харчуються личинками, яким не пощастило народитися в свіжішій їжі.



То де спирт?