Лікар-дієтолог назвала 10 продуктів, що підвищують ризик розвитку раку.

Доктор медичних наук Ніколь Ендрюс перерахувала продукти та напої, від яких варто відмовитись. "Я знаю, як харчування впливає на результати лікування та зниження ризику рецидиву у людей, які пережили онкологію. На жаль, зараз стільки хибної інформації, що люди не можуть правильно харчуватися. Я допоможу розібратися в цьому питанні", - заявила дієтолог.





Ніколь почала свій список із алкоголю.

Вона пояснила: "Я не вживаю алкоголь. Всі види алкоголю, включаючи червоне вино, підвищують ризик розвитку шести видів раку. Це пов'язано з етанолом, що міститься. Вживання спиртних напоїв, навіть у невеликих кількостях, підвищує ризик виникнення онкології".



Другим пунктом у списку були пепероні та м'ясні напівфабрикати. Ніколь продовжила: "Споживання обробленого м'яса підвищує ризик розвитку колоректального раку".

Також вона рекомендує відмовитися від в'яленого м'яса та солонини.





Четверте "ні" – солодкі напої.

"Щоб підтримувати свою вагу в нормі, необхідно контролювати споживання калорій. Я не хочу, щоб ці калорії надходили із солодких газованих напоїв. Коли я вечерю поза домом, то замовляю воду чи несолодкий охолоджений чай, можна дієтичне газування".

Ніколь попереджає, що ожиріння підвищує ризик розвитку 13 типів раку.

П'яте "ні" - хот-дог. Але можна приготувати корисну альтернативу, якщо зробити сосиски домашні.



Шоста порада - відмовитися від цукру і віддати перевагу штучним підсолоджувачам.

Сьома сумнівна страва – стейк.

Лікар пояснила: "Споживання більше 500 грамів червоного м'яса на тиждень підвищує ризик розвитку колоректального раку. Зазвичай я обмежуюсь однією порцією на тиждень. Коли я йду в ресторан або готую вдома, я віддаю перевагу стравам, приготованим з курки, індички, риби, морепродуктів або рослинних білків, таких як соя.



Також важливо стежити за тим, яку каву ви обираєте.

"Я люблю каву і вважаю її безпечним вибором, але мене турбує її калорійність. Я завжди замовляю напівсолодкий, беру невелику порцію. Такий підхід допомагає мені зберегти баланс смаку і не перевищувати норму калорій".



Білий хліб та рис теж під питанням.

"Я - прихильниця цільнозернових продуктів. Цільнозернові продукти допоможуть вам знизити ризик розвитку раку товстої кишки та молочних залоз. Вони містять більше клітковини та поживних речовин, оскільки піддаються меншій обробці. Я їм бурий рис, макарони із цільного зерна, житній хліб, тортильї зерна. Білий хліб не підвищує ризик розвитку раку, але я його не беру.



На закінчення вона сказала, що воліє коров'яче молоко рослинним альтернативам: "Я завжди віддаю перевагу коров'ячому молоку та іншим молочним продуктам, оскільки вони є джерелом безлічі поживних речовин. Однак, якщо у вас алергія на молочні продукти, їх замінники можуть стати відмінним вибором. Усі вони безпечні, і якщо вони вам подобаються, продовжуйте ними насолоджуватися, але я не вибираю їх через низький вміст білка. товстої кишки".