Онігірі, який готується 20 років – що в ньому такого (5 фото)

Скільки може коштувати онігірі, на доведення якого до готовності йде 20 років? З урахуванням того, що звичайні онігірі в Японії коштують 120-160 єн. То скільки коштує рідкісні 20-річні онігірі, ваші ставки?





Меню у них, звичайно, кумедне

Отже, вони продаються в магазині Manma у Сіндзюку. І коштує він 2000 єн за штуку. Чи не слабо!

Причому їх не замовиш у кожному модному історичному ресторані, в Японії лише два місця, де можна спробувати такі. Японці люблять таку місцеву ексклюзивність, головний магазин у районі Сіндзюку в Токіо.

Так що всередині онігірі, який дорожчий за звичайний більше, ніж у 10, а то й у 20 разів? Він має прямо із золота бути.



Ммм, виглядає як кавовий

Всередині Special 20-рок Miso Onigiri місо. Просто зазвичай місо готують шляхом розминання соєвих бобів у пасту та її ферментації. Цей процес зазвичай займає близько шести місяців.

Однак для цього онігірі преміум-класу Manma використовує екстра-вишуканий сорт місо, на виготовлення якого витрачається 20 років! Як кажуть ті, хто цінує такі онігірі: аромат приголомшливий, запах місо настільки виражений, що чується навіть крізь шар пластикової упаковки. Напевно, це плюс, їдять японці натто.





Маленькі гурманські магазинчики - тренд у Японії.

Тому ці онігірі темні за кольором, а не білі, як завжди. Їх не обертають у водорості як завжди, а обмазують зовнішнім шаром мисо.

При цьому всередину місо не кладуть, це «порожній» онігірі, який вважається найдешевшим в японській кулінарії.



Мабуть, бідна упаковка сама себе продає.

У Special 20-year Miso Onigiri за більш ніж 12 доларів за штуку є рис, місо та нічого більше.

Якщо зважувати все за і проти, я скоріше спробувала б заради цікавості, хай і дорого. Звичайні онігірі я сто разів пробувала, цікаво, який на смак елітний онігірі.



ТАДАМ! Мабуть, порожній усередині онігірі і так пахне місо так, що хоч святих виноси