Чим загрожує вживання напівсирої свинини (5 фото)

Лікар швидкої допомоги Сем Галі опублікував знімок комп'ютерної томографії, що ілюструє наслідок вживання напівсирої свинини. На зображенні м'язи пацієнтки зрізані паразитами.





У жінки діагностували цистицеркоз – інфекція, викликана личинками паразиту Taenia solium, також відомого як свинячий ціп'як.

"Люди заражаються T. solium, проковтуючи цисти паразита, які можна знайти у непросмаженій свинині", - пояснив Галі.



Личинка впроваджується у стінку тонкої кишки, потрапляє у кровоносні судини і струмом крові розноситься організмом, формуючи кальциновані кісти у м'язах чи мозку. Вони можуть відчуватися як невеликі грудочки під шкірою і помітні на рентгенівських знімках.

"У більшості випадків запальна реакція господаря призводить до знищення цисту", - додав лікар.

Однак людина може зіткнутися з серйозними наслідками, якщо паразити дістануться мозку.

"Цей специфічний стан відомий як нейроцистицеркоз. Воно може призвести до головного болю, сплутаності свідомості, судом та інших серйозних неврологічним проблемам".



Тривалість життя паразита у мозку від 5 до 30 років.

Заразитися цистицеркозом також можна при контакті з хворою людиною, що виділяє з фекаліями яйця ціп'яка.

"Заражаються в основному люди, які не миють руки при відвідинах туалету, але яйця також можуть передаватися через воду, забруднену фекаліями".



Прогноз при цистицеркозі загалом сприятливий. Інфекцію можна лікувати антипаразитарними засобами, стероїдами, протиепілептичними препаратами (нейроцистицеркоз) та хірургічним видаленням.

"За оцінками, щорічно у світі заражаються близько 50 мільйонів людей, приблизно 50 тис. із них помирають", - пише лікар.

Галі порадив дотримуватися чистоти, завжди мити руки і ніколи не їсти сиру чи недосмажену свинину.



За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я, найчастіше заражаються свинячим ціп'яком у країнах з низьким і нижчим за середній рівень доходу (Азія, Південна Америка та Східна Європа).

Taenia solium є причиною 30% випадків епілепсії у багатьох ендемічних районах, де бродячі свині живуть у безпосередній близькості до житла людей.