Мед із Туреччини під мікроскопом (34 фото)

З справжньої Туреччини справжнісінький турецький мед у стільниках. Так? Подивимося на нього у мікроскоп.





І порівняємо з тим, що зробили бджілки на місцевій пасіці.







Перше, що впадає у вічі, стіни в стільниках продукту з Туреччини підозріло одноманітні. Складається враження, що вони виготовлені зі скла або пластику.



Відповідно, і під мікроскопом стінка такої стільники більше схожа на поліетиленову плівку.







У світлі, що проходить

Перегородки сотів з нашої пасіки прекрасні. Десь вони прозоріші з малюнками наче на морозному склі.





В інших місцях матові біло-жовтого кольору.







Пропустивши крізь них пучок світла, можна побачити, що жовтизну надає квітковий пилок.





Ще одна особливість турецького меду - кришки сотень часто відвалюються від кожної стільники окремо (див. фото нижче, ліворуч). На дні коробки з медом безліч окремих шестикутних кришок. Якщо спробувати зняти кришку з місцевих стільник, вона, швидше за все, відірветься великим шматком (див. фото нижче, праворуч).



Візьмемо цей великий шматок покривного матеріалу і розглянемо зі збільшенням ×200.





Знову ж таки велика кількість пилку.







Збільшимо окремі пилкові зерна у 1000 разів. Вони різні.







Прямо на поверхні знайдено вусик комахи, вмурований у кришку стільника.



Кришки сот із Туреччини.



Вони не містять майже жодних включень. Ні, зустрічаються, звичайно, якісь мікроскопічні огризки, але не більше.





Знайшовши добре в цій пустелі, я все ж таки знайшов щось, що можна прийняти за пилкове зерно. Може, воно потрапило сюди з меду?



Збільшення ×1000

Укладаю: стільники у продукті з Туреччини штучного походження.

Ну, а що ж із самим медом? Ось проба праці заморських бджіл, в якій ми бачимо характерні пластинки цукрів, що кристалізувалися.







Збільшення ×750

Мед із іркутської пасіки повністю прозорий. У ньому, за традицією, іноді трапляється пилок.





За дуже великого бажання можна розглянути деяку подобу платівки.