Питна культура корейців (19 фото)

Громадяни Південної Кореї люблять випити, причому вони роблять це з приводу і без. Вони п'ють після закінчення трудового дня, на святах, дружніх зустрічах, корпоративних посиденьках та під час налагодження ділових чи особистих контактів.





І, власне, немає нічого дивного в тому, що за даними ВООЗ (Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я), Південна Корея стабільно, з року в рік, виявляється серед найбільших країн світу.



Не завжди на лідируючих позиціях – так, наприклад, у 2023 році перше і друге місце посіли Молдова та Литва, проте.





Корейці, дійсно, люблять випити, і це не є якимось одкровенням, оскільки в країні ранкової свіжості вже багато років існує особлива культура вживання спиртних напоїв, і навіть у суспільній свідомості нації алкоголь займає особливе становище.



При знайомстві з новими для себе людьми, і іноземці в даному випадку не є винятком, корейці, окрім очевидних питань, обов'язково цікавляться у співрозмовника, чи може він пити алкоголь, маючи на увазі здатність організму сприймати міцне у великих кількостях, а також, чи добре він п'є алкоголь – це вже стосується фізичної стійкості до «міцніших напоїв».



І від відповіді, треба сказати, залежить дуже багато. Якщо новий знайомий зізнається, що не п'є або п'є вкрай мало, то інтерес корейця до нього зникає практично миттєво, і особливо це б'є за корпоративними відносинами, в яких колега, що не п'є, викликатиме якусь недовіру і навіть неприязнь. Тому багато іноземців, які приїхали до Південної Кореї по роботі чи пмж, виробили своєрідну формулу взаємодії.



Якщо необхідно справити гарне враження на керівника, колег або просто приятелів і знайомих, на питання про вживання алкоголю слід відповідати, що ви не просто п'єте горілку (саме горілку - справжню, 40-градусну!), а робите це з великим задоволенням, оскільки любите її як мати рідну.



При цьому важливо згадати, що, хоч би скільки ви пили, ви не п'янієте, а на ранок не відчуваєте похмілля. Як не дивно, але саме ця інформація суттєво підніме вас в очах корейців, і вони неодмінно почнуть вас поважати ще більше.



Але це, так би мовити, з розряду спостережень, але існує й офіційна інформація. За даними тієї ж ВООЗ у Південній Кореї щорічно використовується понад 3 мільярди пляшок соджу – корейської горілки. Більше того, громадяни віком від 16 років випивають у середньому по 14,8 літра чистого алкоголю на рік! Причому роблять вони це, треба сказати, з особливою старанністю та організованістю, як, втім, і решта.



Я не дарма на початку статті згадав, що у Південній Кореї існує особлива культура вживання спиртних напоїв – колективна. У цій країні просто неприйнято йти проти течії, так би мовити, всупереч волі більшості. Якщо колектив, у якому ти перебуваєш (колеги чи група друзів, неважливо), їсть якусь певну закуску, наприклад, куксу (локшина чи холодний суп із локшиною), то й ти, будь ласка, їж те саме.



Ну а якщо всі довкола п'ють алкоголь, то і ти маєш пити нарівні з усіма. Прихильність до спільноти – важлива частина азіатської культури в принципі, тому вибиватися із загальної маси та показувати, що ти чимось відрізняєшся від інших (наприклад, не п'єш) вважається вкрай неповажним і навіть образливим.



Цікаво ще й те, що просто так відмовитися випивати в Південній Кореї не можна, і навіть самі громадяни країни ранкової свіжості називають це явище «товариством, що нав'язуєалкоголь». Причому питущі корейці, кількість яких, зі зрозумілих причин, значно перевищує тих, хто не п'є, не тільки вживають самі, а й обов'язково пропонують, а іноді й наполегливо рекомендують випивати колективу, в якому складаються – чи то колеги, однокурсники, друзі чи просто сусіди. У таких умовах залишатися непитущим досить проблематично.



Посидіти з великою кількістю алкоголю в Південній Кореї називаються «сульджарі», і вони, як правило, не обмежуються розпиттям кількох келихів в одному конкретному місці. Сам момент, коли компанія тільки-но зібралася в барі і накотила по першій, корейці називають «іль ча». За ним слідує «і ча» - це коли випиваючі змінюють або локацію, або компанію (так-так, і таке теж буває), а після - «сам ча» або чергова зміна декорацій.



За фактом, за одну ніч невгамовні корейці можуть змінити до десятка барів і змішати між собою найрізноманітніші види алкоголю. Про наслідки, певна річ, ніхто в моменті не думає. Єдине, що відзначають багато громадян Південної Кореї, що п'ють вони, найчастіше, не тому, що люблять смак алкоголю або їх захоплює сам процес, а тому, що так «треба»: треба підтримати компанію, треба висловити свою повагу колегам, треба встановити необхідні контакти , Просто треба і все тут ...



У Південній Кореї все влаштовано трохи інакше: якщо п'є начальник, то п'ють і всі його підлеглі, а, якщо не п'ють, то можуть сміливо забути і про прибавки до зарплати, і про можливе підвищення.



Більше того, раз на два тижні керівник збирає своїх підлеглих на невеликих неформальних зборах, основною метою яких є розпивання спиртних напоїв у великій кількості. Причому розливати ці напої керівник буде особисто, так що «відкрутитися» від зловживання не вийде.



Більше того, якщо в колективі є новенький співробітник, і, не дай Бог, іноземець, подібний колективний «неформальний захід» буде влаштований для нього особисто; так би мовити, вітальна п'янка, на якій новенькому дуже доступно пояснять і покажуть, як у цьому колективі слідує пити. А пояснювати є що, адже навіть під час застілля корейці дотримуються суворих правил етикету, які виражаються у повазі до старших – як за віком, так і за посадою.



Молоді корейці, а також ті, хто займає менш значні пости, під час того, як випивають стопку, повинні прикривати її рукою і відвертатися від столу, ніби переховуючись від старших. Також поганим тоном вважається, коли людина сама наповнює собі келих. А ще під час корейської пиятики прийнято наливати алкоголь на вазі та двома руками. При цьому стос також потрібно тримати двома руками, на знак поваги. Загалом, нюансів достатньо!